一盆玉蕊满堂春 [复制链接]

第8版()
专栏：

一盆玉蕊满堂春
陈文和
水仙花是人们喜爱的一种花儿。严寒的冬季，多少花木都凋残了，但水仙花却与寒梅为伍，开在送腊迎春的日子里。他那碧玉簪一般的叶片多么滋润光洁，他那洁白的花朵多么清俊高雅，他那淡淡的幽香多么令人心醉……元旦春节期间，摆一盆水仙在桌边案头，真是觉得满室生春呀！
人们买到水仙花头，“刻”开后，放到瓷盆中，灌上清水，在盆里置上小石卵或铺上沙，就可等它抽茎开花了。花分两种，一种单瓣的，六片白色花瓣向四边舒开，中间长个金黄色的“小酒杯”，叫“金盏”；另一种复瓣的，卷皱的花瓣层层迭迭，上端素白，下端淡黄，盛产水仙的闽南叫他“百叶”。
水仙花的故乡在哪里？一般人都认为是福建漳州。其实，水仙花早年并不是漳州的特产。只是其他地方品种较劣，或者培植不善，不引人们注意。而漳州培植的水仙花却名闻远近。那些种植水仙花的大队处在圆山的东南面，上午面阳，下午受阴，有圆山山泉灌溉，土地肥沃松脆，宜于水仙花的栽种生长。因此这一带培育水仙花可说是“得天独厚”。但是漳州水仙花所以这样有名气，主要还是花农不辞辛苦经营得法的缘故。这里的花农在长期的栽培实践中，充分掌握了水仙花生长的规律。栽培水仙花头，须费三年功夫。每年“霜降”前后第一次下种，第二年三四月间掘起，花种由扁蒜形而变为圆形，洗净晒干后收藏起来；九、十月间再种，第三年三四月间再掘起；九、十月间再种，第四年三四月间掘出，这才是市上所卖的水仙花头。据花农们估算，一亩水仙花所花的工日，要比稻子多出一倍以上。
水仙花要让它开得好，还要经过雕刻加工。水仙花头大的有碗口粗，枝和花芽都包在里面，如果不用人工“刻”开，往往尽长叶子，花朵却开不出来，或开不好。要“刻”开花头，也不容易，稍差一点，就会伤害花芽。漳州的花匠和培育水仙花的老花农，都有很好的手艺。经过他们的雕镂处理，不仅能把花芽“解放”出来，而且能使叶片和花茎卷曲生姿，使水仙花盆景各具神态，有的象丹凤朝阳，有的如众星拱月……每年春节在漳州南山寺举行的“水仙花会”，各种优美的图案造型，名目繁多，吸引了不少观众。
漳州的水仙花不仅为祖国人民所喜爱，还成为友谊的使者，远渡重洋，给外国带去了我们社会主义祖国春天的信息。特别是远离祖国的华侨和隔海相望的台湾同胞，更是珍爱水仙花。对着这来自故土唐山的花儿，会勾起无限的思乡之情啊！