从小米被贬谈起 [复制链接]

第2版()
专栏：农村杂谈

从小米被贬谈起
乡音
过去，在北方农村，经常能够吃上香喷喷的小米饭或热乎乎的小米粥。可前些年不行了，许多盛产谷子的地方种得少了，甚至连产妇想喝一点小米粥也不容易。这些年为什么小米少了呢？这是因为过去有人认为谷子属于“低产作物”。尽管人们很喜爱它、需要它，也不能多种，只好忍痛割爱，让位给高产作物。那时候，一些地方农民种地没有自主权，种什么、怎么种，得听上面安排，谷子自然逐年减少下来。谷子这种农作物，在我国可谓历史悠久。唐代诗人杜甫曾有过“稻米流脂粟米白，公私仓廪俱丰实”的诗句，诗中说的粟米就是小米。可见，谷子在当时是一种主要粮食作物。在革命战争年代，小米也作出过很大贡献。我们不是常说，战胜国内外敌人，靠的是“小米加步枪”吗？现在，用一个“低产作物”的帽子，贬低它的身价，实在太不公平了。
诚然，种田要计产量。目前，谷子的产量低一些，也是事实。但从发展的眼光来看，如果想办法改良品种和提高栽培技术，也是能够达到高产的。现在就有不少地方的一些田块已经亩产达到了千斤。再说，我们的算盘珠不能光往指标上拨，片面地追求某种作物的单位面积产量，还得看产品的质量、经济价值和人民的需要。小米含有丰富的脂肪、蛋白质和维生素，营养价值较高，这正是为人们所欢迎的原因之一。谷草和谷糠则是畜禽的好饲料，多种谷子有利于发展畜牧业，这又是它的长处。还有，人们的生活习惯不同，需要也就有别。俗话说：“萝卜青菜，各有所爱。”一般地说，南方人爱吃大米，东北人爱吃高粱米（不是那种粮质粗糙的杂交高粱），藏族同胞爱吃青稞面作的糌粑，华北、西北人则爱吃小米。对于各地的这些生活习惯，群众对粮食品种的需求，理所当然地应该受到尊重，努力使其得到满足。
党的十一届三中全会规定的各项农业政策，为加快农业发展翻开了新的一页。特别是尊重生产队的自主权这一条，更受到广大基层干部和农民的欢迎。现在，越来越多的领导同志，已经开始重视这个问题，在安排粮食生产时，能够权衡利弊，有取有舍，根据地区的特点和群众的生活习惯，注意作物品种的搭配，把提高农作物产量和人民生活的需求同时兼顾起来，生产有了发展，群众也很高兴，市场更加活跃。只要这样坚持下去，各地独具特色的粮食作物，一定会在我国广袤的大地上竞相争妍，全国人民很快就能吃上自己喜好的、品种多样的粮食。