“猴头”在四川落户 [复制链接]

第2版()
专栏：多种经营简讯

“猴头”在四川落户
被人们称为山珍的“猴头”已在天府之国安家落户。新传来的消息说，四川璧山县城关镇菌种厂已经用人工成功地培植出了“猴头”。
“猴头”又叫“猴头菌”，是一种香菇，寄生在栎树上。这种形状酷似猴子脑袋的香菇，初生时白色，随后逐渐转黄，整个幼嫩菌体都可食用，还可治溃疡病。