朱小兵快速剥猪皮 [复制链接]

第3版()
专栏：学习业务 又红又专

朱小兵快速剥猪皮
朱小兵是湖南省岳阳市肉食公司剥皮工。在一次技术表演赛时，他九十秒钟剥一张猪皮，比全国同工种最高纪录还快。
开始，朱小兵看到师傅们剥起猪皮来，就象是卷席子那样轻松，心里很羡慕，巴不得一天也要剥它几十头。可是，手里的剥皮刀就是不听使唤，费了好大的劲，一天只剥得七、八头猪，还时常把猪皮划破，自己的左手也留下了十多处刀伤。后来，他细心观察老师傅们的每一个动作，每一种刀法，通过反复的磨练，逐步掌握了剥皮技术，开剥工效由原来二十四分钟缩短到二分钟，后来又缩短到九十秒。经他手干的活，甲级皮张由原来百分之六十，提高到百分之九十九以上，每年为国家创造上万元的财富。
湖南省岳阳地区商业局通讯组