物尽其用 净化环境——泰国碾米厂和农场见闻 [复制链接]

第6版()
专栏：泰国通讯

物尽其用 净化环境
——泰国碾米厂和农场见闻
新华社记者 杨木
人类在生产过程中排出大量废弃物质，这些物质往往成为污染和毒化环境的公害，但如处理得法也可以变废为宝，造福于人。最近，在泰国巴吞他尼府，我们从一座碾米厂和一个农场中看到了这样一个成功的例子：碾米厂磨出的稻壳（粗糠）除做燃料外，还有多种用途。米糠可提炼出米糠油，其渣滓与其他饲料混合后可喂鸡和养猪，鸡粪供猪吃，猪粪喂鱼，鱼屎沉积于池塘之中，把水抽干后鱼池就成了园圃，种植瓜果及其他农作物（鱼塘与园圃实行隔年轮换制）。工厂还改造了烟囱，消除污染。这些过程构成了一幅物质循环、净化环境、生生不息的动人图景。
糟粕与精华
光丰利碾米厂静静地躺在波光粼粼的湄南河旁，这座离曼谷四十多公里的工厂于一九七八年中期投产。碾米厂每天能加工三、四百吨稻谷，还有几个处理稻壳和米糠的附属工厂。
在热情的主人的引导下，在参观熟米的加工过程后，我们接着参观了粗糠的实际应用。许多车间用粗糠作燃料。燃烧后的黑色糠灰既可造砖，又可用作橡胶的配料，主人带我们来到一座砖窑，指着一堆堆灰黑色的粘土说，这是由三分黑糠灰和一分粘土混合而成的制砖材料。全窑每年能生产一千万块砖。顺着主人的手势，我们走近一堆烧好的红砖跟前。我拿起其中一块，掂掂分量说：“哎呀，真轻！”主人接过话题说：“是呀！这种砖的第一个好处是轻，第二是坚固耐用。”于是，我拿起两块砖互相敲打，果然，听到的是悦耳的铿锵声。还有，主人说：“因为黑糠灰中含有百分之二十的碳素，所以烧砖时砖能自燃，节省了大量燃料。这是它的第三个好处。”在砖窑顶端，覆盖着一层厚而松的白灰，这是粗糠烧尽后的物质，其中含有百分之九十六的碳酸钙，是一种用途很广的化学原料，既可做绝缘材料，又能用于制造水泥、牙膏、琉璃瓦等。
在炎热的阳光下，我们来到碾米厂的重要附属工厂——糠油厂。据主人介绍，熟米糠的含油量达百分之二十四，生米糠也含油百分之十六。糠油的用处很大。在工厂接待室里，主人拿起一瓶透明的米黄色的油说：“这就是米糠油，可供食用，味道虽然不如豆油香，营养价值却比豆油高。我们厂每年生产食用米糠油八千吨。假如每人每年吃三公斤，那么，这些油就可供二百六十多万人一年食用。”提取糠油后的米糠渣还含油百分之零点五，是一种优质饲料。
奇特的“食物链”
抱着欲穷糟粕之妙用的好奇心理，我们当天从碾米厂驱车十公里，越过椰风轻拂的沃野来到吉里坎农场。
农场面积达一平方公里，紧偎着湄南河西岸。滔滔的河水经过纵横的渠道注入农场的三十八个鱼塘中。鱼塘深只一米半，养着鲶鱼、鲢鱼、胖头鱼，还有少量黑鱼，这些鱼吃的全是农场的猪粪。农场每年产鱼十多万公斤，不用花一文钱去买鱼饲料。
我们看到沿着鱼塘构筑了一排排宽敞明亮的猪圈，猪圈两侧上端各架着一长排鸡栏，栏外有一盛鸡蛋的木槽，每天平均可收鸡蛋四千二百个。这样，鸡栏、猪圈、鱼塘就好象三层楼房。在现场，我们亲眼看到这样一条“食物链”：饲养员每日用从光丰利碾米厂运来的含有八百五十公斤米糠渣的混合饲料喂鸡，鸡从“楼上”拉下的屎，大小猪都上前抢着吃（七千只鸡排的粪只够猪作“点心”，农场每日还得供应以一万多公斤米糠为主的饲料）。据化验，猪屎中含有百分之二十的未消化尽的蛋白质等养料，可以作为鱼食。我们看到，农场工人顺沟推粪下池时，鱼群欢跃争食，水花四溅，蔚为奇观。
由鸡—猪—鱼的粪便形成的“食物链”，并未到此为止。鱼粪沉积于塘泥中转化为植物的养料。我们看到，一个原为鱼塘的木瓜园里，木瓜树上结实累累，有一棵木瓜竟结了四五十个果实。
“臥佛”烟囱
烟囱林立，这是传统的概念。在光丰利碾米厂的糠油厂的入门处，我们却看到一个象“卧佛”般的烟囱。主人介绍说，这个烟囱是特殊设计的，即把冲天直立的烟囱改为横放。这样做有三个好处：（一）免除污染，
（二）利用烟囱中的余热来烘干玉米和稻谷，（三）节省高烟囱建筑费。我们看到，这个烟囱长十米。在靠近锅炉的一端，有一个大风扇，把烧着粗糠的灶里的烟抽进烟囱。在烟囱的另一端有喷水装置，把黑烟过滤后喷出白烟。主人告诉我们，利用这个烟囱中的余热，每日可烘六十吨玉米。这样，既可节约热能，又可净化环境。
临离开农场的时候，我问碾米厂和农场的主人、主要设计者、华裔泰人蚁锦侨先生，他对碾米厂和农场所作的这套设计思想是怎样形成的？他说，他虽然念过一年农业大学，但只懂得一些科学常识，设计的出发点是：消除污染，降低成本，增加利润，节约能源。最初，他们在碾米厂中办养猪场，猪粪排入湄南河中，污染严重，引起附近居民不满，为了解决米糠渣出路和猪场污染问题才兴办农场，搞起大规模的饲养业。这套从实际出发摸索出来的经验，是颇有借鉴价值的。