供产销成龙配套统一经营 南宁市成立罐头食品农工商联合公司，调动了各方面的积极性 [复制链接]

第2版()
专栏：

供产销成龙配套统一经营
南宁市成立罐头食品农工商联合公司，调动了各方面的积极性
本报讯 南宁罐头食品厂和南宁、北湖等五个园艺场、路东奶场组成了南宁罐头食品农工商联合公司。目前，这个公司从园艺场、奶牛场到罐头食品厂、奶制品厂、门市部，已成龙配套。由于经济管理体制比较合理，调动了广大职工的积极性，生产得到发展，罐头产品的质量有了提高，生产成本下降，试办时间不长，已经见到效果。
南宁罐头食品农工商联合公司，是以工为主，农工商结合的经济组织。在体制上，实行供产销、人财物统一领导，统一计划，统一经营，分级核算，共负盈亏。为了保证园艺场拥有一定的自主权，公司规定了各园艺场利润和超额利润按比例留成，允许园艺场职工继续种植自留地和利用房前屋后空地种植罐头产品原料，正当收益归己。这样，避免了吃“大锅饭”的现象，调动了各方面的积极性。实践证明，农工商联合公司有很多优越性。
加工和原料生产紧密结合。罐头加工对原料的规格大小、色泽形态、肉质风味，都有一定的要求，品种上要早熟晚熟搭配。过去农场往往从自己的种植计划和利益出发，不能按工厂的生产能力和要求均衡地提供合格的原料。公司成立后，把加强原料基地的生产建设列为重点，并在经济和物资上给农场以一定的支持，使农场做到按季节和工厂生产的需要调整种植计划。摘收时，按工厂的生产能力选摘选送果、蔬品种；工厂做到了随到随收随加工，保持了原料的新鲜度，也避免了浪费。
整顿了农场，支援了工厂。联合前，有的农场为了尽快扭转长期亏损的局面，不顾当地的生产实际，盲目办起了一批小工厂，生产的产品不仅质量低，成本高，而且还与国营工厂争原料、争市场。联合后，场领导经过调查，坚决停办了一些与国营工厂争原料、没前途、老亏损的小工厂，把园艺场的生产纳入了基地生产的计划，走上了正规。同时，还加强了与罐头工业直接有关的汽车修理厂、农具厂的领导。半年来，有的农场盈利增加，有的已明显减少了亏损。
可以按罐头生产的需要调剂和改良品种。公司成立后，首先调剂和合理安排了原料种植计划。如每年春节前后和七、八月间，是罐头生产的淡季。农场按照这个特点，适时播种了青豌豆，工厂在这个季节多加工龙眼等罐头，同时，对部分菠萝品种进行改良和科学试验，延长了菠萝生产季节，适应加工需要。
开辟了综合利用的渠道。过去，罐头厂在加工菠萝产品旺季时，每天要排出近百吨皮、芯、渣等下脚料，车间内外堆积如山，成了一个包袱。现在工厂把皮、芯压成汁水，提炼成菠萝酶给酒厂配制成果酒。再将经过提炼的皮渣运往奶牛场和猪场，发酵成为精饲料供牛和猪吃。
归长根 周光华