为什么蔗糖生产上不去？ [复制链接]

第2版()
专栏：记者来信

为什么蔗糖生产上不去？
我国种甘蔗的自然条件同澳大利亚相近。澳大利亚年种甘蔗五百万亩，产糖三百万吨；我国年种甘蔗九百万亩，产糖二百万吨。单位面积产量相差近两倍。原因何在？很重要的一条，就是在甘蔗种植上没有真正做到因地制宜，适当集中。宜种甘蔗的地区，过分强调粮食自给，不是多种甘蔗，多生产商品糖去换取商品粮；不适合种甘蔗的地区，过分强调食糖自给。这是我国甘蔗种植面积大，生产食糖少的一个原因。
福建九龙江流域，地处亚热带，气候温和，雨量充沛，无霜期长达三百多天，是我国最适合种植甘蔗的地区之一。这里的龙海县步文公社，在五万多亩耕地中只种甘蔗一万八千亩，平均亩产已达六吨半，接近澳大利亚的水平。去年公社党委提出，缩小水稻种植面积二千亩，改种甘蔗，以便更合理地实行蔗、蔗、稻轮作，争取在一二年内达到一亩甘蔗产一吨糖的水平。可是，县领导强调这个公社的土地种甘蔗高产，种水稻也高产，水稻田一亩也不能减，结果公社的合理规划没有实现。龙溪地区科技情报研究所研究员谢风山，根据中央关于解决食糖问题要立足于国内的精神，去年九月提出龙溪地区拿出一百万亩耕地种植甘蔗，每年向国家贡献一百万吨糖的远景计划。这个建议，也因糖和粮的矛盾没有解决，未能引起领导重视。
另一方面，据记者了解，有些不适合种植甘蔗的地区，如湖南的洞庭湖地区和浙江的温州地区，近几年一直在扩种甘蔗，建设糖厂，发展食糖生产。其实这是很不合算的。洞庭湖和温州一带，种植甘蔗平均七八亩地产一吨糖，福建九龙江流域种植甘蔗平均一亩七分地产一吨糖。类似这样的地区，如果因地制宜，打破省界，该种甘蔗的集中种甘蔗，该种水稻的集中种水稻，我国甘蔗的生产就能占地少，产量高，上得快。
我国甘蔗产区现有一千吨以上的大型糖厂三十三个，布局基本合理。但是，近十多年来，在糖厂建设上盲目提倡大中小并举，甚至在大糖厂的甘蔗基地上也建起与大厂争原料的小型糖厂，弄得大糖厂吃不饱。这是造成我国蔗糖生产上产量低、质量差的又一个原因。
江门甘蔗化工厂的遭遇，很能说明问题。这个厂建在珠江三角洲甘蔗集中产区，日榨甘蔗能力四千二百吨，是我国甘蔗制糖工业生产效率最高、综合利用搞得最好的先进企业。这个厂每年需要甘蔗五十万吨，全部由佛山地区的顺德、中山、新会和斗门四个县供应。由于在糖厂建设上盲目提倡大中小并举，加上经济体制不够合理，江门甘蔗化工厂的利润和上缴的税金，同供应原料的佛山地区的财政不挂钩，这四个县先后建起了十二个日榨三百吨左右的小型糖厂，同江门甘蔗化工厂争原料。这个厂每年得到的甘蔗，只相当于它设计能力的百分之五十六。同样数量的甘蔗，由大糖厂榨还是由小糖厂榨，经济效果相差很大。江门甘蔗化工厂每榨一吨甘蔗，为国家创造的价值是二百元左右，而这十二个小糖厂榨每吨甘蔗创造的价值只有一百二十元。
多年来的实践证明，糖厂的建设规模不宜太小。太小了，生产不出合格的机制糖，只能生产质量很低的粉糖；太小了，宝贵的甘蔗资源得不到充分综合利用。因此，建在大型糖厂周围的与大厂争原料的小型糖厂，应当分别不同情况限期关停并转。只要认识一致，解决好经济体制方面的问题，这项工作是可以做好的。福建省关闭了与漳州糖厂争原料的附近两个小糖厂，这件事就处理得比较好。 本报记者
郑启民