用锯木屑栽培高产香菇 [复制链接]

第4版()
专栏：

用锯木屑栽培高产香菇
上海市农业科学院食用菌研究所选出一种适宜于锯木屑栽培的高产香菇菌种。经上海郊区试种，每平方市尺的木屑压块面积上可收摘到二点五市斤至三市斤香菇。
香菇是一种珍贵的食用菌，味道鲜美，营养丰富，还有增强人体抗病毒、抗癌能力和降低血压、胆固醇的功效，是畅销国内外市场的“热门”货。用锯木屑栽培香菇，不受地区、季节等条件限制，具有产量高、生产周期短的优点。所产香菇色泽好，个大而且长得均匀。
孙洪祥