学校生产首季已收获 大部分学校已做到了改善学生膳食 少数学校对生产不够重视亟应改正 [复制链接]

第3版()
专栏：

　　学校生产首季已收获
大部分学校已做到了改善学生膳食
少数学校对生产不够重视亟应改正
【本报讯】京市各大、中学校课余生产第一季已普遍收获，除极少数学校外，各校同学一般地都热烈响应号召参加了实际工作，并作出相当成绩，部分地改善了同学的伙食。
三月中旬，本市各大、中学校在市委、市府号召及市学校生产指导委员会领导下发动了生产。全市公私立大、中学八十七校共三万七千余人参加，分得土地一、七二五·四亩；政府并贷款三十七万四千八百余斤小米，用以辅助生产资金。各校依地区组成七个中学组、三个大学组，通过小组长联席会、通报、汇报制度及彼此观摩，互相交流经验，互学互助。第一季生产，因分地后整地时间较长，且所种早苗不多，故收获量不大。各校管理方法及技术不同，收获成绩也有差别。
中法大学及华北中学，在生产计划、领导工作、劳动组织、纪律及学生的劳动情绪方面都较好。中法大学于六月五日起收获洋白菜，现在只这一种菜每天就可收到二百斤，一棵菜平均重量一斤半，成本一百五十元，按市价七折售给同学，每棵约四百元。芸扁豆每次可收三百多斤，其他菠菜、小白菜、红萝卜等均接近标准产量。学生每人每两周才轮到一次两小时的生产劳动。该校膳团二百七十人，过去每天菜金十万元。现在购食自己生产的菜，比市价贱二分之一，每天可节省伙食费五万元。因之伙食得到了改善。该校在大学中是贷款数目最大的，但据农场负责人说，他们有信心在今年还清贷款。华北中学五月下半月中，收获了四千多斤菜，五百三十多个同学的营养得到了初步改善。自农场产品以市价百分之四十售给膳团后，就使膳团同学每天能吃到菜。六月一日起，随着收获量增多，膳团同学每天已可吃到两顿菜，比过去每周只能吃一两顿菜的情形显著提高了。华光女中膳团过去由于膳费少，伙食比较差，学生几乎每天都是吃咸菜，到月底有结余时才能吃一两顿菜。农场收获后，五月份每人即可吃到二十多斤菜。其他大多数学校课余生产成绩，虽不如中法大学等校优良，但一般都能以收获之产品改善了同学的伙食。
部分学校因缺乏生产计划，或急于归本，造成某一时期某种蔬菜产量过剩，被迫卖给菜商；或某一时期菜又供应不上，使同学反倒吃不到菜。如女二中将二百零八畦菠菜（平均每畦产量七十斤），以八千元一畦全部售给菜商。小白菜以每畦平均五千二百元售给菜商二百三十三畦。育德中学的小葱每畦约产一百斤，以每畦一万二千元售给菜商二百二十一畦，同学只吃到七畦。二百二十五畦的菠菜虽都卖给学生，但产量太多，一时吃不完。女二中的菠菜和育德中学的小葱，虽在接种该地时已经播种，但如对此有很好的计划也可能避免一时生产过剩或一时吃不到菜的缺点。
另外，部分学校对生产还不够重视，不够负责。南郊的大学集体农场（北大、交大、师大、回民学院）分到可耕地一百三十九亩，其中一百三十亩是稻田，只有九亩园地，还经营不好，有些地还空起来。四校的劳动力是三千人，北大出一千五百人，师大出七百五十人，交大和回民学院共出七百五十人。但截至六月六日止，北大学生去了六次不过三百人。三个月来四校不超过六百人。按照这样的人数轮班每人要十五个月才轮到一次；就这样，有的学生还抱着观望态度。交大有的同学问：“别的学校同学去不？如果不去，我们也不去了。”因为劳动力不够，不能及时劳作，使四、五千棵洋柿子苗，都耽误了移植期。按每棵一百元计，共损失四、五十万元。因为出的劳力不够，种稻田也全靠长工、月工或雇用短工，使成本大大增多。育英中学四亩白地，有两个“变工”长期住在农场，但仍经营不好。新生二院和光华女中，也荒废了不少地。
在学校生产中目前存在的问题是：第一，有些学校没有明确认识学校生产的目的是为了改善同学生活，而有着浓厚的营利观点。他们认为菜价贱，没有多少利，因此在收获菜蔬时，不是舍不得卖给同学，就是误了收获期。必须明确认识到，进行学校生产每人分配五厘地的用意，是要按普通的收获量，使每个学生每天平均都能吃到二斤左右的蔬菜，来改善学生的营养。因此产品应按成本计算，以最低价格供给学生们食用。华北中学在白菜产量过剩时，以一千元三十斤卖给学生，空出地来赶种别种蔬菜，这是很对的。第二，忽视技术。有些学校怕花钱，不用技工，或用技术不好的技工，结果耽误生产使产量受到损失。河北师范种了三亩多西葫芦，因株间太稀，实际只有一亩多地的苗，浪费了二分之一的土地。这种现象必须及早改正。第三，学校的生产委员会和膳团配合不好。这在处理产品时就有了困难。燕京大学膳团对农场的菜有点虫子就不买，拉回去的菜销不完，有一次就烂坏五百多斤。北大膳团因农场的菜整理得不干净不买，而到美术学院去买菜。这是很大的缺点，应该双方商量设法克服。第四，假象的生产过剩。少数的学校认为地多，菜多，吃不了。实际上，每人五厘地是不会生产过剩的。现在生产过剩的假象，只是因为轮种的计划不好，盲目生产，譬如有的学校一种菜就种几百畦，一次收下来，当然吃不了。但过去十天半月又没有菜吃了。今后学校生产必须作详细的轮种计划，使经常有产品收获，不断地供给学生膳团食用。
第一季的学校生产，在市学校生产委员会的指导下，虽然由于没有经验及少数学校对生产工作抓得不够紧，发生了一些偏向，但一般地说是有成绩有收获的。现在存在的一些问题，也是有信心有可能克服的。
（焦国瑞）