全国鲜蛋购销两旺 各地实行季节差价，加强收购，扩大销售 [复制链接]

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专栏：

全国鲜蛋购销两旺
各地实行季节差价，加强收购，扩大销售
去年全国禽蛋生产发展很快，国家收购鲜蛋数量猛增到十六亿七千万斤的新纪录，一度出现了销路不畅、仓库紧张的局面。今年鲜蛋旺季已到，鲜蛋上市量仍有增长，但因今年恢复实行季节差价，又采取了一些其他的扩大销售的措施，销售量增长更多。湖北收购多，加工多，销售更多
去年交售鲜蛋最多的湖北省，今年一至四月中旬共收购鲜蛋六千九百多万斤，比去年同期略有增加，但外调和本地销售量更大，达到七千四百多万斤。销售增加的主要原因是：一、过去国家只对城市居民供应鲜蛋，今年对农村城镇和小集镇敞开供应。二、今年再制蛋大大增加了。现在，平均每六个鸭蛋就有一个加工为再制蛋。目前，武汉市场的皮蛋、咸蛋价格比较便宜。每只皮蛋售价，一等的是一角五分，二等的是一角四分，三等的是一角三分。咸蛋的最高价每只为一角二分。县城以下的集镇上蛋品的售价比武汉还要低。杭州到处是白花花的鸡蛋鸭蛋
今年杭州鲜蛋市场购大于销，市食品公司千方百计扩大销售。初夏时节，杭州市大街小巷，到处都是白花花的鸡蛋、鸭蛋。商店里品种花色齐全、服务形式多样。有卖新鲜蛋的，有现煮现卖茶叶蛋、五香卤蛋的，还有当场代顾客加工咸蛋、皮蛋的。杭州人喜欢吃的“鹅喜”、“鸭喜”（未孵出小禽的蛋）也大量上市。这个市食品公司于四月中旬举办了一次以蛋品为主料的菜肴食品展览会，向二百多个企业单位食堂的五百多名代表，传授以鸡蛋为主的菜肴、点心的制作技术。四川上市量逐月增加
四川省从去年十一月对禽蛋由派购改成议购议销以后，禽蛋上市量逐月递增。以往很少见到鲜鸡蛋的成都、重庆两市，今年第一季度成交量分别达到七十三万斤和一百一十七万斤。五月上旬，全省城乡鲜蛋的上市量仍在不断增加。各地价格有升有降。鲜鸡蛋（每拾个）的价格同四月下旬相比，有八个地区下降二分到一角，四个地区上升一分到一角，两个专区持平。全省平均价格是九角九分。（新华社）