“官办”的买卖没有“官”过问——从涿县城内猪肉市场看到的问题 [复制链接]

第3版()
专栏：

“官办”的买卖没有“官”过问
——从涿县城内猪肉市场看到的问题
五月中旬，河北涿县城里水门沟胡同的猪肉市场上，热闹非凡。然而，国营肉摊一般到上午十点就没肉收摊了。
奇怪，现在全省肥猪收购处于饱和状态，许多地方猪肉滞销。为什么这里猪肉供不应求呢？我们连续几天早晨就来到肉市观察，只见从农村来卖肉的肉摊已经开张了，离这里五十多里的新城县食品公司的肉摊也相继来到。而涿县食品公司的肉摊却总要等到日上三竿才出摊，并且卖一阵儿就最早“完成任务”，收市大吉了。据了解，从四月二十五日到五月十日，涿县食品公司共杀猪三百七十九头，出肉四万六千多斤（包括猪皮），平均每天不到三千斤；而涿县城关的居民，不算饭店、招待所接待的外地客人，就有四万一千一百多人。也就是说，包括五一节，国营商店每天只给每人供肉七钱，如果把附近农村社员进城买肉的计算在内，平均供肉量当然更少。难怪一些干部职工感到买肉难！
那么，县食品公司为什么卖肉少？难道是这个县养猪形势不好？还是社员养了肥猪不交售，使食品公司无猪可杀？都不是。从去秋以来，涿县就出现了肥猪收购大于销售的趋势。今年四月，全县生猪存栏数为十万零七千六百多头，比去年同期多一万一千六百多头。社员们争相交售，而县食品公司一至四月只收购了八千五百多头，比去年同期少了一半！即使这样，食品公司总是寄养着四、五百头肥猪，感到压力很大。因而在五月十五日，即在河北省有关部门反复强调解决社员交猪难的问题之后，县食品公司还是把一纸通知贴到了大门口，原文是：“从本月十六日开始，本公司每天上午只收城关、西河两个公社的生猪。凭大队的证明信方可收购，其它各公社的猪一律不收”！其实，这个公司早就实行了停收、缓收或分片轮流收购的办法。春节以前，只从全县二十三个公社中的六个公社收猪六百五十头；春节以后，又在另六个公社收购了七百头。结果，社员交猪越来越难，只好误工费时地运到外地卖或自宰自食。
究竟为什么会出现这种社员有猪交不出，食品公司有猪不杀的现象呢？县食品公司负责人谈了两条半原因：一是前一段他本人去外地学习了四十天，公司领导力量弱；二是过去对收猪，尤其是对卖肉工作抓得不紧，布置多，检查少，听肉店的售货员一说肉多了卖不掉就会坏，就没有再具体抓。至于那半条意见，情况是这样的：记者曾从这个公司的一些职工那里了解到，这个公司内部没有严格的岗位责任制，在奖励制度上没有贯彻按劳分配的精神，“吃大锅饭”，发综合奖，猪肉卖多卖少一个样。因而，我们询问这是不是和杀猪少、卖肉少有关系？他沉吟了一下说：“也许有点关系吧。”他既不否认，又不肯定，所以只好算作半条了。
写到这里，记者深有所感，不由得想起了几句顺口溜：“收猪少，栅栏紧，卖肉少，刀口钝，之乎者也‘两条半’，关键是‘官办’的买卖没有‘官’过问！”幸好，现在涿县有关领导同志已经引起了注意，过问打开猪肉销路的问题了。
《河北日报》记者
张法治 毛凤恩 魏体宏