商业厅长叫卖五香茶叶蛋 [复制链接]

第4版()
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商业厅长叫卖五香茶叶蛋
五月十二日中午十二点零九分，从上海开往西安的七十四次快车进入南京站以后，只见一位头发花白的人，在沿窗叫卖五香茶叶蛋。列车开走以后，这个人一会儿跟售货亭的营业员交谈，一会儿又跟车站的同志攀谈。因为看他并不象是哪一家饮食店的营业员，经打听，才知道是江苏省商业厅副厅长曹顺霖同志。今天，他和省食品公司副经理一起，带领机关干部到火车站进行调查研究，摸索推销鲜蛋的经验和方法来了。
我省是全国鲜蛋的主要产区之一。今年春节以后，全省城乡都敞开供应。一至四月，不仅集市成交活跃，而且国营商店销售量也比去年同期上升百分之七点八五。可是，也有些地、市的销售量下降了。原因是部分销售单位认为，鸡蛋已经敞开供应，供不应求的矛盾缓和了，因而放松了销售工作，出现了“等客上门”的现象。还有的人怕赔本，不太愿意经销鲜蛋。省商业厅针对这个问题，于五月十一日晚，同省供销社联合召开了电话会议，要求各地、市商业、供销部门立即采取措施，加强销售工作，迅速改变目前这种状况。省商业厅和食品公司的领导同志则带头行动，并结合卖蛋活动，搞好调查研究。
今天，曹顺霖同志在叫卖过程中，就了解了许多情况。首先遇到的是价格问题。据负责南京站副食品供应的六华春菜馆反映，他们卖的五香茶叶蛋每只一角四分，一天只能卖出三百多只。曹顺霖等同志在不到两个小时内却卖了近千只，原来他们的零售价是一角一分。再进一步了解，他还发现同样价格的五香茶叶蛋，在车站内外的销售情况也不一样：在车站外，顾客反映价格便宜，买的人很多；在车站内，上海、无锡来的旅客还是嫌贵，他们说上海是八、九分钱一只，无锡是一角一只。可见，推销鲜蛋这类的鲜活商品，只有薄利多销才会有出路。
在叫卖过程中，省商业厅的同志还发现，在车站、码头设点供应鲜蛋熟制品，扩大销路的潜力是很大的，但有一个问题至今还不好解决。据有关部门反映，商业部门要在影剧院、车站、码头、医院以及风景区设点供应，关卡很多，公安、城建、卫生、工商行政管理等部门都会出面干预。他们以影响市容、影响卫生等理由撵赶，甚至罚款。省商业厅打算与这些部门进一步联系，妥善解决这个问题，使商业工作能更好地为人民生活服务。钱锋 魏辅政