牲畜存栏数越多畜牧业成绩越大么？ [复制链接]

第2版()
专栏：记者来信

牲畜存栏数越多畜牧业成绩越大么？
近两年来，记者在畜牧部门和牧区采访，感到现行的畜牧业经济指标已不适应畜牧业生产发展的需要，应加以改革。
现行的畜牧业经济指标主要是反映年末存栏头数以及总增数和纯增数。这样的经济指标只能反映牲畜头数的增减，不能反映畜产品的重量、质量和商品率、出栏率、周转率的变化。这种把牲畜头数的增减和存栏头数的多少作为衡量畜牧业生产好坏标准的做法，弊病很多。
首先，由于单纯追求头数，使本来该处理的老弱畜得不到处理。这就造成了牲畜品种的退化和质量下降。内蒙古呼伦贝尔盟近年来在恢复生产中，上级要求恢复到历史最高水平。基层为了在存栏头数上达到要求，就不太注意牲畜的品种和质量。现在这个盟的牲畜头数虽然已经恢复到历史最高水平，可是大牲畜却减少了近十万头，改良畜降了百分之十。
第二，追求存栏头数，势必影响牲畜的出栏率和商品率。本来一般蒙古羊当年胴体重就能达到二十五到三十斤，加上育肥可增重到四十多斤，当年秋后当商品处理掉完全可以，这样就可以加快牲畜周转率，增加商品率。可是现在为了追求存栏头数，一般羊到三、四年后才出栏。如果羔羊当年育成处理，三年可出栏三只；而一只羊羔养三年处理，三年才出栏一只。从实际肉斤看，当年处理育肥羔每只三十斤，三年出栏三只总肉斤是九十斤；而三年内育成的一只羊，最多也不过六、七十斤。现在内蒙古自治区羊的出栏率一般只有百分之十五，一些畜牧业发达的国家出栏率一般都在百分之五十以上，这就是说，我们养一百只羊为国家提供的商品等于人家养三十只羊提供的商品。
第三，盲目发展牲畜头数，造成饲草饲料紧张，草原过牧，引起退化，以致牲畜出现“秋肥、冬瘦、春死亡”。据统计，全国牧区每年因过不了冬而死亡的牲畜约五百万头（只），其中羊的死亡率最高，达百分之五，而活着的牲畜体重也要下降三分之一。死亡与掉膘两项损失加起来相当于每年牲畜收购量的五、六倍。
发展畜牧业的目的是为社会提供更多更好的畜产品，以满足国家建设和人民生活的需要，这就需要我们下功夫加快牲畜的周转时间，提高商品率，用尽可能少的投资，生产尽可能多的产品。而不是把力量放到单纯增加牲畜头数上。我们制定畜牧业生产的经济指标也应该是以此为出发点。他们认为，今后应该把为国家提供的畜产品和牲畜的出栏率、周转率作为畜牧业生产的主要经济指标。衡量一个地区和单位工作好坏，主要看你对国家提供的畜产品的多少，而不是看你牲畜存栏数的多少。
畜牧业经济指标是一个涉及面很广、比较复杂的问题，有必要动员畜牧业战线的干部和科技人员、牧民一齐献计献策，以建立一套适应畜牧业现代化需要的科学的畜牧业经济指标体系。
本报记者 刘云山