政策落实 措施有力 山东猪皮开剥率在全国领先 [复制链接]

第3版()
专栏：

政策落实 措施有力
山东猪皮开剥率在全国领先
本报讯 新闻研究生张铭清报道：去年，全国开剥猪皮4，986万张，开剥率为26．6％，山东省就剥了800万张，开剥率达75．7％，在全国各省、市、自治区中领先。
山东大部分地区过去没有开剥猪皮的习惯。为了改变这种情况，有关部门印发了宣传画和文字材料，宣传猪皮的用途、开剥和保管猪皮的方法等。为了经营好皮革，山东省、地一级都成立了皮革工业公司。县食品公司开剥的鲜猪皮统一集中到食品购销站，直接拨交皮革工业部门，不再经过供销社环节。收购部门对猪皮加强了管理，做到剥得多，剥得好，腌制好，保管好，运输快。每到杀猪旺季，工业部门的领导就带着工人到食品公司帮助杀猪剥皮。商业部门也开展多剥优质皮的竞赛，来提高剥皮质量。去年，全省优质皮达80％以上。
山东省有关部门狠抓价格政策的落实，调动了群众开剥猪皮的积极性。在猪肉提价前，猪皮价低于各类肉的平均价格。省有关部门根据“斤皮斤肉”的定价原则，调整了肉联厂拨交工业的鲜猪皮价格，使每斤猪皮平均价同各类猪肉平均价持平。为了鼓励多剥皮剥好皮，坚持分等计价。去年猪肉提价后，省财政部门执行“皮随肉长”的政策，使猪皮开剥工作没有受到影响。
省、地皮革公司还紧紧地抓住熟革环节。从原皮的收购、调拨，到安排制革计划，熟革调拨到革制品厂的计划都由皮革公司统一抓起来，使皮革生产为革制品服务，保证皮鞋、皮件用革。革制品厂和制革厂还签定了供需合同；皮革公司对执行合同好的厂择优供应。由于保证了皮革供应，为完成皮鞋皮件生产计划创造了条件。近年来山东省皮鞋、皮件产量大幅度上升。