全国城镇居民肉蛋食油消费水平提高 [复制链接]

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全国城镇居民肉蛋食油消费水平提高
新华社北京七月二十五日电 新华社记者邱原报道：去年以来，我国城市居民的肉、蛋、食油等副食品的消费水平有显著增加，粮食消费量相对减少。
据中国食品总公司统计，一九七九年城镇人口平均消费猪肉三十八斤，比上一年增加七斤。其中北京市每个居民猪肉平均消费量增加十斤七两，天津市增加十二斤五两，武汉市增加十斤。去年全国鲜蛋销售一亿一千六百多万斤，比前年增加四千二百多万斤，食油销售量增加三亿七千多万斤，城市居民鲜蛋、食油的消费水平也有提高。
由于肉、蛋、食油等副食品消费量增加，城市居民粮食消费量减少。据粮食部统计，一九七九年我国城镇人口增加九百三十八万人，按一九七八年消费量计算，一九七九年需要增加粮食销售量四十七亿斤，而实际上只增加了十四亿多斤。
在城镇粮食销售量减少的同时，居民储存粮票和购粮证上的存粮普遍增加。西安等城市居民在购粮证上的存粮，等于全市一个半月到两个月的销量。