北京“啤酒荒”的症结何在？ [复制链接]

第3版()
专栏：

　　北京“啤酒荒”的症结何在？
入夏以后，北京市场上啤酒供应严重不足，尽管啤酒厂努力增加生产，每天投放到市场上的啤酒仍然很少。
啤酒供应紧张的主要原因，是近几年来北京市的有关领导不重视发展啤酒生产。北京的两个啤酒厂——北京啤酒厂和五星啤酒厂（原首都啤酒厂）的设备，大多还是30年代的，设计能力都只有1万吨左右。1975年，两个厂的年产量总共为2．7万吨。近年来，两个厂通过挖潜改造，年产量提高了近一倍，达到5．1万吨。产销部门考虑到原有设备的挖潜限度和市场需要，几年来，接连向市经委打报告和提规划20多次，要求扩大生产啤酒的能力，但有关领导部门不当一回事。市委的某个领导竟说：“要这么多啤酒干什么”。轻工业部曾表示愿意帮助北京建立一个年产10万吨的啤酒厂，也因为市有关领导迟迟不拍板，至今定不下来。今年上半年，美国中美商会海外私人投资公司表示愿意自费前来北京，谈判合资建啤酒厂，轻工业部为此积极奔走，也还是由于北京市有关部门不热心，仍然不了了之。
由于领导不重视，要在现有设备的条件下，进一步扩大生产能力，也是困难重重。今年，两家啤酒厂制订了一个规划，打算采取挖潜改造、逐步增添设备的办法，到1983年把啤酒的年产量提高到10万吨。而要实现这个规划，目前有三个困难：
第一，市里不给投资，建设资金无法落实，工厂只能向银行贷款，头三年内，增产部分所得的利润全部要还给银行，这就会影响工人的奖金收入和福利，不利于调动工人的生产积极性。再有，目前我国生产啤酒的设备相当落后，要扩大生产，势必要进口部分设备。这就需要有关部门拨给一部分外汇，这也无从落实。
第二，由于市里不重视，施工力量和材料没法解决，挖潜改造的基建项目无法列入计划，工厂只得自己想办法。五星啤酒厂挖潜改造的施工材料，大部分比一般市价高出一、二倍。北京啤酒厂的挖潜改造第一期工程（计划明年把年产量提高到3．5万吨），先是找不到施工力量，后来由工程兵某部施工。工程进行了一半，因为施工单位另有任务，把队伍拉走了。几经联系，才又找来了十几个县一级的施工队。这样，原定今年三季度完工的项目，到明年初是否能完成也还难说。
第三，原料问题。两个啤酒厂生产啤酒的大麦，目前是由粮食部门按规定标准供应的。要增加啤酒生产，得由粮食部门从外地买进议价粮，这就必然提高生产成本，加重工厂的经济负担。拿1979年的情况来说，工厂从粮食部门每买进1斤议价粮，要比在产地直接调进粮食贵七、八分钱。
总之，不论是建新的啤酒厂或是在原有啤酒厂的基础上挖潜改造，都需要北京市有关部门的领导重视这项工作。产销部门的同志希望有关领导同志拿出一点时间下来走走，了解情况，把啤酒生产摆上议事日程。
据了解，全国各大、中城市今年都不同程度地出现了“啤酒荒”。以上海和天津为例，目前两市的啤酒产量一共还不到10万吨，而市场今年至少需要20万吨以上。因此，啤酒脱销已经成为值得重视的全国性问题。我国目前啤酒年产量少得可怜，平均每人只有半公升多一点。轻工业部在1978年已经把啤酒生产列为重点发展项目，组织专家搞了一个规划，上报中央有关部门，可是至今没有音讯。这些事实说明，一些领导同志还没有把包括啤酒生产在内的整个食品工业（包括商业部主管的食品工业）这样关系到人民生活的大事，真正从思想上重视起来。
谢然浩
（原载《财贸战线》）