扩大猪肉市场 增加农民收入 宁乡县养猪头数不断上升 [复制链接]

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扩大猪肉市场 增加农民收入
宁乡县养猪头数不断上升
本报讯 记者孙健、吕建中报道：湖南省宁乡县今年采取多种措施扩大猪肉市场，及时解决肥猪销路问题，进一步调动农民养猪的积极性，养猪头数不断上升，使农民增加了收入，改善了生活。
今年上半年宁乡县生猪饲养量比去年同期增长12．65％，超过历史最高水平；出栏肥猪35万头，比去年同期增加33．7％。上半年交售生猪这一项，全县平均每人收入24．6元，上半年全县114万人每人平均吃肉18．4斤，比去年同期多6斤多。
宁乡县去年平均每户养猪达到4头以后，生猪的销售出现困难。今年国家计划在宁乡收购生猪18万头，到6月份全县出栏肥猪已达35万头。怎样给国家收购不了的肥猪找到市场？宁乡县各级领导部门认为主要出路在于立足本地，扩大内销。于是他们采取扩大供应点，送肉下乡，方便群众。这样做的结果，今年上半年全县出栏的肥猪全部销售出去，销售额比去年同期增长202％。
大力提高猪皮开剥量，是宁乡扩大猪肉销售量的又一措施，全县到六月底生猪剥皮率由去年的51．2％提高到86．2％。他们算了一笔帐，开剥一张猪皮重11斤，开剥8头猪就等于多销一头猪。上半年猪皮开剥量达65，593头，等于多销了8，100头猪，同时又向国家提供了皮革加工原料，增加了实际收入。
此外，他们还主动同外地挂钩，把猪肉分类冷冻和加工包装，扩大推销，上半年销往香港、意大利等地达240吨。
宁乡县发展养猪的措施得当，销路问题基本上得到解决，预计今年每户养猪可发展到4．5头。猪多，肥多，粮食也多，全县粮食亩产1979年达到1，050斤，今年早稻又比去年增产。