我国奶山羊发展迅速羊奶制品增加 [复制链接]

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我国奶山羊发展迅速羊奶制品增加
据新华社济南9月26日电 近几年我国大力发展奶山羊，大批羊奶粉投入市场，这对我国今年在大大减少奶粉进口量的情况下，实现奶粉敞开供应，起了积极的作用。
据统计，去年全国生产羊奶制品七千多吨，占全国奶制品总量的15％。今年以来，羊奶制品的数量比去年同期又有大幅度增加。全国羊奶制品业发展较快，仅陕西、山东两省已建成乳品厂56个。羊奶粉的感观和理化指标比过去都有提高，膻味也有所减轻。有些乳品厂还试产了羊奶制品新品种，利用羊奶制干酪、麦乳精、糕点、糖果、冷饮等。
去年全国奶山羊基地县会议以来，我国各地奶山羊发展很快，到去年年底，全国奶山羊已达到二百多万只，比上一年增加66％；生产羊奶4．7亿斤，比上一年增加2．6倍。今年以来，奶山羊和羊奶收购量又有大幅度增加。仅据山东省12个基地县6月底的统计，奶山羊的头数比去年又增加26％，羊奶收购量，接近去年全年的水平，羊群质量也显著提高。