海上“牧场”——记山东文登县的对虾养殖业 [复制链接]

第2版()
专栏：山东通讯

海上“牧场”
——记山东文登县的对虾养殖业
我国著名海藻学家曾呈奎教授1977年在全国自然科学学科规划会上说：“人们总以为：‘大海茫茫，资源无限’、‘有水就有鱼虾贝藻’。却不知道：水里捞金的人一天比一天多，海洋资源就一天比一天少，特别是在近海。我们不能听天由命，靠天吃饭。我们要改造大自然，大力发展养殖业，把我国领海建成稳产高产的‘海洋农、牧场’！”
曾呈奎教授的话说进了水产工作者的心坎。若干年来，我国的水产养殖工作已经有了一些成绩。现在，大伙儿在大海种田、放牧的劲头更足，海上农场、牧场年年在扩大，光是对虾的养殖面积已由1978年的2万亩扩大到15万亩。山东文登县南、北两面靠海，海岸线有180里长，滩薄水浅，口小肚子大，筑一道小堤，就能围出一个大池，贝类、藻类很多。沿海各社队经过多年试验，大力养殖对虾，取得很大成绩。到今年春天，这里放养的虾苗1亿多尾，总产量预计可达全国的四分之一。
后岛大队走在前面
后岛大队西面有个五垒岛海湾，是文登县最大的河流母猪河的入海口。每年清明节前后，对虾成群结队游来产卵孵化。
早在1956年，有位老渔民捧着几只小对虾对农业社的干部说：“能捕到小苗，不愁养不出大虾！”干部们一合计，带领社员修了一个30亩的虾池，捕了30万尾虾苗放进去。没有想到：8月里一场大雨，冲垮了池坝，虾苗跑光了。第二年，池坝加固了，却忘掉了警世名言：“大鱼吃小鱼，小鱼吃虾米”。结果虾苗被?鱼、鲈鱼吃光。第三年清池除害，养虾成功，对虾在池里蹦高跳远，水花四溅。社员舍不得马上出池，想等虾再养大一点。谁知天气一冷，水温一低，对虾扎进池底取暖，在稀泥巴里死掉了。好些人说：“虾是龙王宫里出来的。凡人养不了！”再加上当时社会上刮“五风”，人心惶惶，谁也没心思养虾。
1968年，山东海洋学院180多名师生到后岛接受“再教育”。大队支部书记曲衍行听说来了喝海水的教授，不避嫌疑，去向他们请教。张明赞、陈大刚、王克行等老师不愿出头露面，就在背后出点子，帮大家总结过去失败的教训。这一年，30亩虾池收虾790斤。社员们高兴了，一齐上阵，筑了一条大坝，建池500亩。从此，后岛大队的对虾年年增产。1979年，这里产虾55，020斤，平均亩产110斤。目前他们正发动社员养蚯蚓，给对虾提供更多的饲料。
埠口虾场人工育苗
前些年，文登县的虾苗是从海里捕捉，靠天吃饭。1979年，苗情不好，文登县出动100多条船，10多辆汽车，忙了一个半月，结果捕捉的虾苗很少，还大小不齐。虾苗十分娇弱，几经折腾，死亡率高。县水产局于士仁对大伙儿说：“要大面积养虾，又要保护好海洋资源，虾苗还要达到早、齐、足、纯、壮，就要走人工育苗的道路。”
去年秋天，埠口养虾场开始建设室内、室外孵化池、育苗池、蓄水池，充气机房等等。今年春天，放进去18，000只亲虾，让它产卵孵化。经过两次失败，终于育出虾苗8，500万尾。只一年功夫，就解决了全县所需的大部分虾苗。国家水产总局要求各地在1985年做到虾苗全部自育，看来文登县可以提前完成。他们争取在不久的将来，能把多余的虾苗投进海里自然生长。
人工养虾当年收获，养殖期只有120天左右。如果不及时出池，对虾又会冻死。县水产局局长时立堂想：要提高对虾的产量、质量，就要想法延长养殖期。
前几年，这里利用温泉地热提早孵化淡水鱼苗成功。能不能根据这个道理，搞对虾安全越冬，以便提前产卵孵化呢？1978年冬，他让青年技术员孙世民在温泉搞试验，失败了。去年12月，孙世民再接再厉，和其他同志一起，把69尾捕来的亲虾放养在用温泉地热调温的海水里，日夜观察，精心照料。结果有40尾亲虾安全越冬，其中30尾在今年3月下旬产卵，4月上旬育苗40万尾，比自然虾苗提前近两个月。到8月底，长到14厘米左右，比未越冬的对虾几乎要长一倍。
小观盐场一水两用
小观公社盐场原先也是靠天吃饭，潮水大时，有水晒盐，遇到小潮就要干滩。1978年，建了一个2，000亩的蓄水库。盐场职工利用这个蓄水库又晒盐又养虾。原来春、秋两季是晒盐的忙季，夏季不晒盐，正好是养虾的时候。这样，晒盐、养虾两不误，职工一年四季有活干。同时，盐田天天要从蓄水库提水晒盐，蓄水库天天要从大海纳进新水。库水活起来了，正适合对虾生长。去年秋天，闸门一开，网起了9万多斤对虾，卖了18万多元。职工们个个欢喜，说：一池清水捞两次银子，还愁富得不快？
科学生产资源无穷
文登县的对虾养殖业，从规划、设计、测绘，到孵化、育苗、饲养，都滴进了科技人员的心血、汗水。水产总局黄海研究所的金文灿，多年在这里，一边进行科研，一边指导生产。1978年，他领着大家搞了4个试验池，各有2亩，每亩放苗5，000尾。秋后，最高的池亩产1，102斤，最低的亩产822．5斤，4个池平均亩产976斤。而全县去年平均亩产才52．3斤。
金文灿说：“养殖是水产工作的必由之路。全世界已有46个国家在养虾。我国大面积养虾只有3年历史，今年总产量可以超过最先进的日本。但是我们的亩产量太低。这说明养虾潜力很大，前途很光明。靠龙王献宝，所得有限，搞科学生产，资源无穷。”
本报通讯员　于拥勋
本报记者　刘衡