要多办点小冷库 [复制链接]

第2版()
专栏：建议

要多办点小冷库
目前，海洋渔业生产中，沿海集中产鱼区冷库奇缺。每年有不少鱼捕到手后，吃不到口，烂成鱼酱，浪费很大。江苏南通地区是全国海洋渔业的重点产区之一。全区有一千多条机动渔船，海水产品年产量150万担左右，在一百多公里的海岸线上，仅有两个国营水产冷库、两个社办小冷库。捕上来的鲜鱼来不及速冻、冷藏，每年充当肥料和饲料的鱼达10万担之多。可见，冷库奇缺已成为阻碍渔业生产发展的一个突出矛盾。
通过保鲜加工，使一条鱼变成一条半鱼的产值，这是可以做到的。据南通地区水产公司测算，每百斤鲳片鱼保鲜比腌咸的收入要增加13．75元，全区年产鲳片鱼20万担，仅这一项就可增加收入275万元，相当于4个专业渔业公司年终分配的总额。这笔“没有产量的产值”，主要靠发展冷库加强保鲜加工得来。有了保鲜设备，可以使低质鱼经过加工变为较好的商品鱼，改善市场供应，增加渔民的收入。
怎样解决冷库奇缺的问题？渔区的干部群众提出应大力提倡发展小冷库。利用渔业社队的积极性，采取民办公助的形式，可以一部分资金由社队自筹，大部分由国家资助；也可以公社为单位，渔商联办；还可以由水产公司按现行淡水鱼收购的办法，先付一定数量的预购金，扶助生产单位建设小冷库。江苏启东县新渔公社去年建了一座社办性质的80吨小冷库，投资29万元，今年上半年投产后已获净利5万元，预计全年净利可达8万元，三年后可以全部收回投资。群众高兴地说：小冷库，作用大，投资小，收效快。
陈凤鸣