荷兰：花卉之国 [复制链接]

第7版()
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荷兰：花卉之国
荷兰素以花卉著称，被誉为“花卉之国”。荷兰境内运河纵横交错，两岸长满绿草鲜花，花水相映，织成一幅美丽的画卷；加以全国地势平坦，整齐洁净，又俨然是一座大公园，因此荷兰也有“西欧花园”之称。
荷兰的农民把最好最肥沃的土地用来种花，使它成为一项重要的经济来源。经营鲜花，加上养殖奶牛以及加工奶制品所得的收入，要远远高于经营农业的收入。
荷兰所产鲜花的品种很多，其中以郁金香最为著名，数量也最多，她已成了荷兰的象征，被尊为“国花”。荷兰种植鲜花就象我国种植小麦、水稻一样，是大面积种植。种植时不但注意到品种，还注意到颜色的搭配。每年5月份鲜花盛开时节，在一望无际的田野上，以绿草为背景，姹紫嫣红，异彩纷呈。放眼看去，就象一条条彩色地毯铺向远方。如果此时在荷兰乡村乘车旅行，当地居民会主动把一个个很大的花环结到旅游者的汽车上，表示欢迎；也有许多外国游人在自己的汽车上挂些鲜花，以示来到了荷兰。据荷兰朋友讲，在旅游旺季，每年约有600万外国人到荷兰来游览。
花，装点着荷兰的大地，也美化着荷兰人的生活。在荷兰的大城市，花店和花摊星罗棋布，遍及大街小巷。除一些较大的花商外，一般说来，这些花店或花摊都是“夫妻店”或“夫妻摊”，人手不多，但经营有方，主要是想方设法方便顾客，尽量满足顾客的爱好和要求。比方说，可以电话定货；可以送花上门。此外还有“跨国”花店，如果你想把鲜花送给一位在法国的朋友，可把品种、花色、数量选定，待你到法国之后向设在法国的分店取花送人；既可以在荷兰付款，也可在法国的分店付款。这样不仅保证鲜花不致因长途旅行而枯萎、凋零，也大大方便了顾客。还有些花商将一枝花或一束花插到一只特制的小塑料套管里，里面放些水，然后将花枝固定、密封，以保持鲜花经久盛开不败。
鲜花和盆景在荷兰人家庭摆设中占有很重要的地位。家家户户都要在室内、室外、阳台、走道等地方摆设大量花草。有条件的，还要在自己的门前和花园里栽培各种花草树木。至于办公大楼、饭店、旅馆以及其它公共场所，更是到处奇花异草，美不胜收。
远在400年前，荷兰即已开始大量培植各种花卉。荷兰花卉出口也有悠久的历史。现在，荷兰已建立起很大的花卉中心，每天将鲜花输送到世界各地，为荷兰挣得了每年达十多亿荷兰盾的外汇收入。　·王茂卿·