泰国农业的发展 [复制链接]

第7版()
专栏：

泰国农业的发展
谷源洋
农业是泰国最重要的经济支柱。泰国人口80％居住在农村。农业生产占国民生产总值的29％。农产品的出口占出口总收入的70％。长期以来，泰国经济持续稳定地增长与农业的全面发展是息息相关的。
在泰国农产品中，大米始终保持“第一把交椅”的地位。稻田占总耕地面积的80％，主要分布在湄南河两岸。每年雨季，北部山洪暴发，造成湄南河定期泛滥。水退以后，两岸农田覆盖了一层饱含腐殖质的泥土，成为水稻生长和发育的天然肥料。泰国因此得天独厚，每年可收获大米1，500万至1，800万吨，不仅可供养本国人民，而且每年有250万吨左右可供出口。1979年，泰国大部分地区风调雨顺，年产大米1，720万吨，出口大米260万吨，超过美国，成为世界上最大的稻米输出国。
泰国出口大米已逾百年。著名的“暹罗米”质量好，蛋白质含量高，深受国际粮食市场欢迎。中东和非洲一向是泰国大米传统的销售市场。近年又在拉丁美洲开拓了新市场。同时，泰国以优惠价格供应东盟其他国家大米，仅1977年至1979年期间，就向东盟伙伴输出大米200余万吨。
泰国农业自60年代以后逐渐走向“多元化”。目前，泰国是世界上最主要的木薯输出国，每年出口的木薯占世界木薯市场总贸易量的95％左右。从发展趋势看，木薯有可能取代大米，成为泰国赚取外汇的主要出口商品。
泰国的经济作物，特别是橡胶种植业正在迅速扩展。橡胶种植技术20世纪初叶开始传入泰国。由于泰国重视引进新品种和注重对老胶树的翻种，到1979年底，泰国橡胶种植面积已达950万莱（每莱合2．4亩），并创下了出口橡胶50万吨的纪录，仅居马来西亚和印度尼西亚之后。近10年，泰国菠萝生产扶摇直上。菠萝罐头厂象雨后春笋般地建立起来。泰国菠萝罐头享誉世界，大批供应欧洲和澳大利亚等市场，成为世界第二大菠萝罐头输出国。
泰国的渔牧业也有很大发展。泰国沿海有23个府以渔业为主，平均每年产鱼近200万吨，出口的海产品，特别是冻虾，为泰国赚取了数量可观的外汇。泰国发展畜牧业的条件也很好，森林面积占全国总面积的58．4％，拥有可以放牧的高原和草原。泰国养猪事业一向比较发达，拥有充足的木薯和玉米作为饲料。猪肉除满足国内需求外，尚有很大一部分可供出口。近年来，泰国还不断加强区域间饲养业的合作，同马来西亚和新加坡签订的销售合同也进一步刺激了泰国畜牧业的复苏和发展。