服务员要服务 [复制链接]

第3版()
专栏：市场随笔

服务员要服务
玉 书
最近，笔者陪几位客人游览首都名胜，在某公园的茶厅里遇到了几位不服务的服务员。我们到茶厅时，四、五个服务员正扎在一堆聊天，没有一个人给来客打个招呼，让个坐；喝茶的时候，两次请服务员续点开水，她们都把手一扬说：“到里边打去！”看其洋洋自得的神态，并不觉得这样做有什么过意不去。
服务员不服务，只在其位，不谋其政，在服务行业中屡见不鲜。例如，有的招待所，要旅客自己打水、扫地；到一些饭店吃饭，也得自己端饭端菜，甚至擦桌子，如此等等，岂不令人叹息！
服务员不服务，是十年浩劫在商业和服务行业中留下的一道伤痕，理当把它反对掉，服务员要做到服务好。