江西省徐石在京郊表演省柴灶 [复制链接]

第2版()
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江西省徐石在京郊表演省柴灶
10月中旬，在北京郊区昌平县饭店院子里，大家围着一座家庭用的砖砌小灶观看。表演者向刚烧过水的空锅里倒了10斤冷水，然后把少量劈柴投进灶上的倾斜进料管。只听见炉膛里烈火呼呼响，却不见火焰往外冒，也不见烟尘灰渣。七分半钟烧了四两七钱劈柴，锅里的水就滚开了。大家见此情景，不禁连声叫好。经中国农业工程研究设计院等单位的科技人员当场测试，这座省柴灶接连5次用木柴烧水，平均热效率达到48．2％，是农村旧灶热效率的3倍多。
目前，我国农村除少数地方普及了沼气或以煤等做燃料外，绝大多数地区还靠烧柴禾做饭。怎样解决农民烧柴问题呢？除了推广沼气和植造薪炭林，提高能源的利用效率，节约柴禾，大有潜力可挖。当前，农家烧柴禾的炉灶普遍不够科学，对柴禾热量的利用还不到10％。如果能普遍推广省柴灶，便可提高热量利用效率，节省下来的柴禾数量就相当可观。这次来京表演省柴灶的是江西省东乡县东沅中学教师徐石。他从1965年开始，利用课余时间研究炉灶改革，1978年研究成功“太极灶”，适合农村与城镇的家庭、集体食堂使用，热能利用率高达70％，去年，“太极灶”开始在东乡县推广。安义县科委的肖家燕和魏念恪依据“太极灶”的一些原理，参考其他灶型，也设计了两种灶型，经过鉴定，这两种灶比起当地群众用的旧灶来，省柴一半至三分之二，省时一半左右，建这两种省柴灶每座所需材料费只有22元多钱，比建旧灶便宜。目前已开始在安义县推广。
新华社记者 郭永文