青海根据藏族牧民需要改善青稞供应 [复制链接]

第2版()
专栏：

青海根据藏族牧民需要改善青稞供应
新华社西宁电 青海省粮食部门根据牧民的需要，采取措施，努力为牧民供应青稞。今年8月至10月，省粮食厅调往玉树、果洛等牧区的青稞，比去年同期增加了290万斤。
青海高原的几十万牧民，特别是藏族牧民，历来以青稞为主要口粮。他们把青稞磨成炒面，再用乳制品搅拌，做成糌粑。这种食品，制作、携带简便，适应于游牧生活，而且营养丰富，好吃耐饿，牧民非常喜欢它。
前些年青海省由于片面强调种植小麦，使青稞播种面积不断下降，造成了牧民吃青稞难的问题。
今年，青海省因地制宜调整了青稞和其他作物的种植比例，并且调整了青稞收购价格。凡适合种植青稞的地区，都增加了青稞种植面积，产量可望比去年有较大幅度的增加。省各级粮食部门还开展了用小麦、面粉，从农民手里和农场兑换青稞的业务，以改善牧区的青稞供应。10月份，湟源县和门源回族自治县就用小麦兑换青稞一百多万斤。
据粮食部门估计，今年由于采取了上述措施，全省青稞收购和兑换总量可比去年增长30％左右。