增产牛奶靠政策 [复制链接]

第2版()
专栏：

增产牛奶靠政策
据了解，北京市增产牛奶有很多有利条件。一是有广阔的销售市场，要充分供应市场每天大约缺奶十几万斤，随着人民生活的改善和旅游的发展，今后牛奶销量还将不断增加。二是京郊有个优良品种的奶牛群，是由荷兰奶牛和蒙古奶牛杂交繁殖的，通称之为北京黑白花奶牛。北京市郊区各奶牛场正加紧繁育奶牛。全市现有奶牛成母牛一万一千多头，五年内可增加一倍以上。三是饲养奶牛有利可图，一般的成母牛每年产奶净利可得800元到1，000元，不但能提供上万斤牛奶，还能造大量的优质牛粪。
据一些奶牛场负责人反映，前几年北京奶牛发展缓慢，主要是个政策问题。六十年代初期，北京奶牛曾有一度大发展，结果牛奶多了就降价，由于奶价过低打击了生产，使奶牛总头数由两万多头降到了一万三、四千头。后来牛奶收购价调高，奶牛头数才回升。这说明了奶牛群要扩大，要增产牛奶，必须稳定价格，如果牛奶少了就提价，多了就压价，没有通盘计划和一贯的政策，还会重蹈覆辙。
要把牛奶搞上去，除了要实行稳定合理的价格政策外，还要具体解决一些有关的问题。主要是：第一，尽可能节约投资，保证牛奶增产。据了解，象南郊农场各奶牛场条件较好，基本上可以靠每年利润的积累，逐年扩大再生产；其他农场条件差些，单靠本身积累不易很快增产，还要给一定投资，增添生产设备。也可以把一部分奶牛扩散给集体所有制的生产队经营。第二，目前各牛奶场的挤奶工工资偏低，应适当改善工资福利待遇，以调动他们的积极性。第三，奶牛增加一倍，就要供给多一倍的饲草饲料。每头奶牛需要四亩半饲料地，还要供应足够的蛋白饲料。目前北京豆饼一类的蛋白饲料严重不足，有关领导部门应抓紧解决。奶牛场职工还要求继续实行过去按奶供粮和种牛供粮的办法。如不考虑这些必要的物质条件，增产牛奶的计划仍会落空。　本报记者　王祖光
（附图片）
北京市郊区杜庆奶牛场的职工，专为乳牛建了活动场地。
本报记者　高梁 摄