海洋里的真假植物 [复制链接]

第2版()
专栏：农业知识小品

海洋里的真假植物
丹瑾
当你漫步在红海海滨的时候，常常可以看到一丝丝一堆堆的“海草”，根扎海底，茎叶上浮，随波徐徐摆动。你如果有兴趣向它们投去一颗石子，待到浪静，再仔细观看的时候，“海草”已经飘然逝去，无影无踪。原来这形似海草的东西，却是活生生的管鳗鱼。它们在海底造有细长的管状洞，一旦受惊，立即把整个身子缩到洞里，并用细沙将洞口封住。在茫茫的大海里，这种貌似植物而实际上是动物的生物，实在多不胜举。其中盛开似菊花的海葵，奇形怪状的珊瑚，颜色鲜艳的海绵，浑身是刺、象板栗包子的海胆，便是杰出的代表。有些伪装得十分巧妙，曾一度使科学家受骗，误将它们列入植物家庭。
一些海洋动物冒充植物，有着它的许多生活依据。可以肯定的一点是，它们这样做，绝不是由于海洋植物奇少，所以要装成植物出出风头。恰恰相反，正因为海洋植物很多，它们才照着植物的模样打扮自己，以求安全生存。
在众多的海洋植物中，藻类占最重要的位置。我们吃的海带、紫菜、裙带菜、鹿角菜、石花菜等，都是藻类家庭的成员。许多藻混在一起，形成巨大的海底藻林。在北美洲东面的海洋里，一片马尾藻林，面积竟有20个英国那么大。最大的藻名曰巨藻，身长300至400米，在整个植物世界中，都算得上是巨人。而最小的海藻——硅藻，要在显微镜下才能看见，一张普通的邮票上面可容纳5，000个。别看硅藻身体微小，繁殖的速度却很惊人，死亡的速度也很惊人。它们迅速繁殖和死亡，沉到海底，形成硅藻壳沉积层。几经沧海之变，沉积层上升，逐渐成为陆地上的山脉。目前，在工业上广泛应用的硅藻土，大约在2，000万至3，000万年以前，就是活跃在海中的硅藻。
海藻通身是宝，不仅可以加工成美味的汤料和糕点，而且可以从中提炼贵重的金属和药物。粗脖病非碘不能治，而海藻含碘极高。蛔虫在人肚里横行，只要喝一杯海人草的汤汁就可以把它们赶进粪坑。从双鞭毛藻类中提取毒汁制成麻醉剂，效力比常用的普鲁卡因大十万倍。更有意思的是，火箭飞行也需要从海带中吸取部分力量。
我国利用海藻已有一千四百多年。人工养殖的历史较短，但发展很快。不仅养殖海带、紫菜和龙须菜，还从墨西哥沿岸引进大批巨藻的幼苗，已在渤海湾繁育成功。藻林的繁荣，带来了藻类加工业和渔业的繁荣。同时，它也给夏天在海边疗养的人提供了观赏植物和活跃在藻林里的貌似植物的动物。如果疗养员有心蹲在礁石或者船上细细观赏，乐趣一定无穷。（附图片）
许林插图