特产要保特色 [复制链接]

第3版()
专栏：街谈巷议

特产要保特色
出差遇到蛟河的同志，谈及当地的特产——蛟河烟，想不到对方竟摇首叹息。他说，近年来，为了追求产量，经过品种“改良”，蛟河烟产量是高了，特殊的风味儿却没了。过去一年一收，如今一年两收，产量虽然翻番，烟的成色却差劲了。这种烟最好是以豆饼、油渣作肥料，其次才是农家粪肥。现在不但不用豆饼或油渣，就连粪肥也很少用了，硬是靠化肥出货。这样，产量是上来了，味儿却邪得没法抽。一句话：蛟河烟已经名实不符——倒牌了。
蛟河烟确是吉林的一种特产。为了使这一佳品不致退化，在高产上多做些文章固然是必要的，但更重要的是要保证这一特产不失去它的优异特色。
吉林市明城钢铁厂 宋来峰