双沟大曲实现机械化酿制 [复制链接]

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专栏：简明新闻

双沟大曲实现机械化酿制
驰名国内外的江苏泗洪县双沟大曲，产量有了较大增长。去年产量达五千一百九十二吨，超过国家生产计划的百分之八十五点四。今年一月和二月前半月，又产酒七百一十七吨，比去年同期增长百分之十六点六。
机械化酿制的双沟大曲，经酿酒专家反复鉴定，一致认为质量完全符合标准，不仅色香味保持了传统双沟大曲的特色，而且在香甜、纯正方面达到了新的水平。