香獐与麝香 [复制链接]

第2版()
专栏：农业知识小品

香獐与麝香
陈黎
驯养香獐可不容易。香獐性虽温柔，却胆小、孤僻，见人就狂奔乱跑，直至碰死或累死，有“舍命不舍山”的习性，捉活的相当难。但是，五十年代以来，我国青海、四川、安徽等地仍兴建了一批人工养殖场，成功地驯养了香獐。
香獐就是麝。驯养香獐是为了保护麝香宝贵资源，发展麝香生产。
麝香是名贵香料。在古代，人们曾把它供为神品，用它“去恶压邪”。它还同金银珠宝等珍品一起往来于各帝王宫廷之间，供达官贵人享用。《齐书》上载：东昏侯用金子凿成莲花铺在地上，涂上麝香，令美妃在上面飘然舞蹈，借以消遣寻乐。不过，麝香最实际的用途，还是制作多种贵重中药，为人驱除疾病。我国从东汉时代起，就用麝香为人们治病了。明代大医药学家李时珍在《本草纲目》中写道：“麝香通诸窍，开经络，透肌骨，解酒毒，消瓜果积食，治中风中气、中恶痰厥。”可见，麝香虽算不上仙丹，却也是无愧于美誉佳名的妙药了。
麝香用途广泛，产量却有限。它是雄香獐肚脐近旁香腺囊中的分泌物。未割取前，呈粉、膏、颗粒等不同形状，恶臭难闻。雄香獐发情期用它引诱异性；遇到敌害时则射出自卫。
香獐生活在高山林地。我国从喜马拉雅山脉到大兴安岭，从云贵川到安徽、陕西等地，都有适合于香獐生长的环境。所以，我国过去是麝香的主要生产国之一。五十年代，我国的麝香产量曾占全世界的80％，最高年产麝香五万多两，每年出口四五千两。
可惜的是，过去的麝香生产，主要是靠野外猎取，无论雄、雌、老、幼香獐，见者皆杀。按照两头雄香獐可取一两麝香计算，每年就要损失几万甚至十万头雄獐，加上错杀的雌、老、幼獐，损失就更大了。这种“杀鸡取卵”的生产方式，带来了麝香产量急剧下降的恶果。以青海省为例，过去该省约有香獐十八万头，后来下降到三万来头；如今年产量不到最高年产量的十分之一。因此，目前我国麝香不仅出口困难，自用也感到不够了。
幸喜，这些年来我国各地先后建起了一批养獐场，成功地进行了人工饲养和人工取香的试验。我们希望，各地有条件的地方，尽力大量驯养香獐，积极开展养獐取香的研究工作，让麝香在四化建设中发出更多更浓的奇香异彩。