从长远出发调整海带生产 [复制链接]

第2版()
专栏：工作研究

从长远出发调整海带生产
我国的海带生产在海水养殖中占着重要的地位，年产量为二十万吨左右，总产量占海水养殖总产量的50%以上，是世界上海带产量最高的国家。但近年来，国内海带开始出现滞销，积压增多。截至去年底止，全国库存积压的海带达十余万吨。调整海带生产，已成为当前必须解决的紧迫问题。
海带不仅是营养丰富的食品，也是制碘的重要原料。碘是医药、国防的一项重要物资。建国初期，我国需要的食用海带以及碘，主要是靠国外进口。经过十多年的努力，海带养殖形成了一个相当规模的事业，不仅改变了五十年代初进口海带的局面，满足了国内食用和制碘工业原料的需要，而且还有少量出口。
1978年，我国重新使用进口碘，减少了自制碘的生产。这样不仅影响了现有碘厂的生产，而且造成了海带的大量积压。除此之外，海带滞销积压的原因还有以下两个方面：
一是海带产品加工单调。在国外，海带被加工成各种各样的食品，有的切成薄片，买回去开水一冲就可食用。我国海带产品的加工只有盐干和淡干两种，又多是大捆大包的，好差不分，泥沙俱在。
二是流通渠道少，供销环节多。当前，在海带产区，一方面大量积压，另一方面广大农村，特别是偏远的山区却又很少有海带供应。另外，市场海带零售价格也高。原因主要是商品流通渠道少，中间环节多。每斤一级淡干海带，经过四道环节，零售价比收购价高了83％。
我国的海带总产量从人口平均上看，每人还不到半斤，如果除去工业用海带，每人年食用只有二两左右，况且海带还可以综合利用，出口换汇。从总体上说，我国的海带生产并不是过多。调整海带生产，绝不能一味强调压缩海带养殖面积，一定要从长远出发，既要考虑如何使国家少赔钱，又要使渔民少减少收入。应当从积极方面着眼：一、积极发展我国的制碘生产。当前存在的问题，主要是设备陈旧，技术和管理落后，碘及其联产品的质量差、得率低、成本高。这些问题经过挖潜革新，加强企业管理和调整，完全可以解决。
二、扩大流通渠道，减少经营环节，降低费用。改变海带包购包销办法，允许产销直接挂钩，允许产地水产供销部门直接调拨销地零售点。凡生产单位愿意自销的，供销部门应予以协助挂钩，适当增加销售网点。
三、在销路暂时得不到解决的情况下，可以适当压缩海带养殖面积，同时加强管理，搞好科学养殖，实现精养高产。　陈晓军