遵义地区扩种高粱为茅台酒提供原料 [复制链接]

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专栏：

　　遵义地区扩种高粱为茅台酒提供原料
贵州遵义地区正在争取多种多打高粱，支援茅台酒等名酒的生产。
驰名中外的茅台酒，是以遵义地区产的“红缨籽”、“牛心子”等良种高粱做原料的。这些高粱单宁含量少，淀粉含量高，颗粒大，耐蒸煮；但是，种植这些高粱需肥量大，产量低。今年，贵州省决定将仁怀县适宜种植这些高粱的19个公社定为茅台酒的原料生产基地。整个遵义地区也计划将高粱种植面积扩大到六万四千多亩。　（据新华社）