在国家计划指导下，实行价格调节和多种渠道购销 成都蔬菜供应充足上市均衡 [复制链接]

第2版()
专栏：

在国家计划指导下，实行价格调节和多种渠道购销
成都蔬菜供应充足上市均衡
本报讯 四川省成都市在国家计划指导下，实行价格调节和多种渠道，搞好城市蔬菜均衡供应。去年，全市居民每人每天可买到一斤左右蔬菜的时间，达到了358天。
成都市地处川西平原，土地肥沃，水源丰富，适宜蔬菜生长。全年大部分时间蔬菜供应都比较充足。但是，由于蔬菜生产季节性强，蔬菜上市的淡旺季节矛盾也十分突出，均衡供应问题长期没有解决。每年三四月和十月以后，是蔬菜上市旺季，各种蔬菜都集中上市，销售不了就大量烂掉。而在二月、八月和九月的淡季时间，居民吃菜又相当困难。前几年曾经出现过在淡季要凭证定量供应的情况。为了改变这种状况，保证城市人民天天都有菜吃，去年，成都市实行了在国家计划指导下，开始运用价格来调节蔬菜上市量和上市时间，采取多渠道购销蔬菜的办法，解决蔬菜均衡供应问题。
实行蔬菜收购季节差价，是成都市运用价格调节的主要方式。商业部门按照国家物价计划部门规定的价格幅度，对同一品种的蔬菜，分别提早上市、大量上市和推迟上市的不同情况，实行不同的收购价格。一般情况下，提前上市和推迟上市的价格高于大量上市的价格，以鼓励农民做到蔬菜均衡上市，或者将旺季蔬菜移作淡季交售。去年初，成都春冻严重，春菜上市季节比往年推迟，本来就是淡季的二月份，市场压力更大。但由于实行了季节差价，过去一般要在3月之后才大量上市的菠菜、莲花白等大宗菜，在2月就开始投入市场，使国家商业部门经营的蔬菜，每天保持在70万斤以上，达到了正常供应水平。
实行多渠道后，成都市淡季蔬菜有了补充，旺季蔬菜扩大了销路。过去，成都市蔬菜产销渠道单一。蔬菜生产，完全靠计划种植的蔬菜基地，购销局限于本市，国家商业部门独家经营。去年以来，成都市采取了以基地菜为主，以农民个人进城直接出售蔬菜，商业部门适当在外地组织购销，国家拨出一批副食品粮、以粮代菜等方式为补充的多种渠道。全市开放了30个农贸市场，每天上市蔬菜在25万斤上下。商业部门在外地组织回一千五百多万斤蔬菜投入八九月淡季市场，同时，国家拨出一批地方副食品粮加工豆腐、豆芽、米凉粉等主要在淡季供应。去年八九月，成都市仅国家供应的蔬菜，每天都在90万斤以上，品种也有十多个。有了适当在外地组织购销这个渠道，成都市去年共调出五千八百多万斤蔬菜支援省内外几十个缺菜地区，大大缓和了旺季市场压力。
成都市实行价格调节和多种渠道，不仅改善了城市蔬菜供应，而且对蔬菜生产者、消费者、经营者都有好处。去年，市郊蔬菜基地每亩平均收入都比1979年增加，达到487元。市场蔬菜零售价格稳定，26种主菜的全年平价售价为6分1厘3，比上年略有下降。商业部门经营性亏损减少42万元，仅处理菜一项，就比1979年减少一千四百多万斤。
刘国安