截长线 补短线 大同市酱菜生产面貌一新 [复制链接]

第2版()
专栏：

截长线 补短线
大同市酱菜生产面貌一新
山西大同市蔬菜公司酱菜厂认真贯彻调整国民经济的方针，从市场需求出发，截长线，补短线，大力发展供不应求商品的生产，不到一年的时间，这个商办工厂生产面貌一新。
该厂原来主要生产各种酱腌菜和豆制品，1977年又新建了一个味精车间。由于生产的味精质次价高，造成大量积压，企业连年亏损。而群众经常消费的豆制品和酱腌菜却供不应求。在这种情况下，这个厂毅然将味精车间下了马，集中人力、物力、财力扩大短线产品的生产。近一年来，该厂先后新建成容积500立方米、能腌菜100万斤的腌菜池一座，使腌菜生产能力提高了50％；腐乳车间新装配的砂轮磨取代了原始笨重的石磨，使每斤豆子的出品率提高了13％，全年即可多出产品18万斤；新建了水暖保温发酵室六间，使腐乳、臭腐乳的质量达到了近十年来的最好水平。由于这个工厂的产品适销对路，所以生产越来越兴旺，去年不但扭转了亏损，还盈利七万多元。 贾秀英