要重视发展高粱生产 [复制链接]

第4版()
专栏：

要重视发展高粱生产
山西农科院高粱所 牛天堂
河南农科院高粱所 邝省三
我国高粱种植面积从1975年起逐年下降，去年是4，700万亩。现在高粱产区的人民也难得吃到高粱，群众意见很大。高粱少了，秸秆也少了，农村盖房子没有秫秸作房顶，种菜缺风障，作饭缺燃料，编织业缺原料。结果高粱秆价格上涨，甚至高于高粱。牲口的饲料也少了，有人不得不用玉米、小麦换高粱作饲料。高粱减产还造成轻工业原料紧张，许多酒厂特别是名酒因缺乏原料，生产极不正常。
高粱种植面积减少的主要原因，是领导上瞎指挥，政策上左右摇摆。七十年代初把高粱说得好得不得了，不顾条件到处推广；七十年代末又反过来说高粱产量不高，质量不好，甚至粮食部门收购高粱打折扣，有的地方一斤只算七两。还有一些人片面地认为生活提高了，吃高粱的少了，就压缩高粱种植面积。高粱本身也有一些问题，特别是六十年代初培育的杂交高粱不好吃。但是现在已有改进，推广了一批优质高粱，很受群众欢迎。此外，在宣传上片面强调细粮小麦，忽视秋粮；秋粮中又偏重宣传玉米，忽视其它秋粮，也是高粱减产的一个原因。
为了增加高粱的产量，我们建议：
一、有关农业领导部门，特别是种子公司，要加强已有的和新引进的优质高粱的试验、示范、繁殖和推广工作。
二、调整作物布局，旱地、碱地和其它不宜种小麦、玉米的土地，用来种谷子和高粱。
三、提高高粱的栽培技术。高粱抗旱、抗涝、抗盐、耐瘠、易栽培，省投资。高粱与玉米在同等产量的情况下，高粱的投资每亩可节省人民币九元。如果使用好地，提供更好的栽培条件，可以获得更高的产量。不少地方高粱亩产达400斤以上。
四、发展高粱的综合利用。我国已有了自己的糖高粱品种，其中好的茎秆含糖量接近甘蔗，可以制糖、制糖浆。每亩糖高粱的茎秆可制糖浆400—700斤。糖浆可以代替食糖，加工糕点，也可以酿酒，一斤糖浆可酿酒一斤。下脚料可作醋，渣可造纸或作饲料。一亩糖高粱除收400—500斤高粱外，综合利用的价值可达300—500元。种植糖高粱可以大大节约粮食消耗，减少食糖进口。