鲁西大黄牛出口量逐年增多 [复制链接]

第2版()
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鲁西大黄牛出口量逐年增多
鲁西黄牛于1978年开始正式对香港出口。三年多来，出口数量扶摇直上，很快发展成为骨干商品。去年出口二万五千余头，加上牛肉等出口，共创汇一千一百八十五万多美元。今年一至四月份出口一万二千头，接近去年全年的一半。
鲁西黄牛为什么发展这么快呢？从客观上讲，山东地处黄河下游，饲草丰茂，群众早就有养牛的习惯，并在多年的饲养中，培育了体大肥壮、膘厚的鲁西黄牛优良品种。据记载，历史上鲁西大黄牛年出口量曾高达20万头。
三中全会以来，党对农业的各项政策得到落实，社员可以放开手脚搞多种经营，养牛的积极性大大提高。山东各级党政领导，都很重视养牛事业。不少县、公社召开过赛牛大会，奖励养牛好的集体和个人。外贸部门也积极扶持肉牛生产，发放贷款，提供饲料粮，扶持社队养牛，鼓励社员个人养牛；还推广了较先进的人工授精设备和技术，促进良种牛的繁殖。外贸部门为了保证肉牛的质量，在收购中严格掌握标准，禁绝收购老残牛，还根据“卧牛立马”，牛有卧着反刍的习惯，规定每个车皮装18至20头牛，不得超装，以保证牛有卧倒反刍的地方，并派专人押运养护。牛虽经长途运输，基本上不掉膘，精神也好。三年多来，优质牛一直保持在85％以上，质量和出肉率均居全国出口活牛前列，很受消费者欢迎。
但是，三年多来主要还只是出口活牛，产品还属于原料性的。今后要使鲁西黄牛有一个更大的发展，出口时要在牛肉制品上做点文章，要增加新产品，开拓新市场。 曹军