熬硝经验谈 [复制链接]

第3版()
专栏：

　　熬硝经验谈
·太行武委会·
１、搜集硝土：
一般的在破庙内、老墙根、厕所附近、土崖根、潮湿地方都有硝土，厕所附近的硝土最好。含硝的土比一般土湿，很细腻，好像带有油性，土质很松，带有白色，像棉花绒一样。掇一点放在舌头上，如果发苦发凉略觉撒舌头（辣嘴）是好硝土；光苦不辣的次之，光咸的最次。拿土末螫在红炭上，或是用炭火试烧土上的白霉衣，能忽忽燃烧的，也证明有硝。硝土每七天到五天刮一次。每次用铁铲从地面上刮三分至五分深。墙根或山崖根的硝土，一般用帚扫扫就可以。扫刮的时间，冬天春天最好。
２、拌灰：
拌硝土的灰，以蒿、南瓜藤、大麻杆、高粱杆、地草、谷杆等灰最好。硝土一弄到，立刻要拌灰，不然硝就容易蒸发掉，拌时先把土捻碎，将灰倒上搅匀就可以了。含碱大的硝土，多拌些灰，含硝多的硝土少拌些灰。
在冬天若是好硝土、好灰，一担土，一担沙就行，在阴天每担土可多加灰半箩头。在春天每担土得一担半灰。一般比例是十担土，十三担灰出硝较好。
３、淋法：
在地下挖一个池子，用石灰（黄胶泥亦可）把邦和底抹一下，防止漏水。再在池头挖一较深的坑，内放上缸或盆接硝水。用大缸在底边上钻一小孔，代替池子，就更好。可以在缸里铺一层谷草，装上硝土，装硝土时要装一层踏一下，不使硝土太松，但也莫太紧。上面中间留一个窝子，用滚开水浇上，淋下就是硝水。要想省柴省水，可以把硝水反复重淋五六次。方法如下：如用二斗硝土来淋，第一次淋两桶，挖去土，再装二斗新土，把硝水烧开，第二次浇上重淋，添些开水淋够二桶。另外浇开水淋一桶。第三次，又换装新土，把两桶硝水烧开淋过，不足时用第三桶里硝水补上。另增些开水，淋成第三桶。以后每次都淋三桶，但切记头两桶总不要和第三桶相混。这样可省柴、水一半以上。
４、熬法：
把淋下的硝水放在锅内，不歇火地熬，继续往里加硝水，并要勤看着，见水上有波汶，水成了深黄色，挑起来像清油一般滴，滴在铁器上周围出硝牙，就算成了。若是硬的就有些过火。或用碗盛一些放在太阳下，见水闪光，放在阴处一凉，水上面有一层白霜，水底下有硝牙就要停止烧火。熬好后用勺子盛出来，倒在蒙着布的盆子，滤去脏东西。放在凉处盖上，约一天的时间就可以结成硝牙，附在桶边上，最好是隔一夜。冬天不可放在院内，防止冻了。然后将水倒出，剩下的就是硝了，倒出的卤水不可丢了，可以点豆腐，也可以下次再用。
５、提硝法：
初熬成的硝含有芒硝和少量食盐等脏东西，容易受潮，制成火药效力不大，易出危险，因此要提炼一下。提时先将硝放进锅内，倒上冷水，水以淹住硝为宜，然后把水烧开，用杓子或其他东西搅水，使硝化开，把胶水用刷子蘸着洒在锅内，使硝水内的脏物浮起或沉底，再用东西捞出来，这样洒几次捞几次，到杂质去净时，可舀在盆内如前法放凉结晶，即成洁白的净硝。注意，舀出水时，锅底的脏物，决不可要。所用胶水，用皮胶，拿温水化开，成为淡稀胶水就行。
编者按：这篇经验谈是以太行武委会的为主，综合陕甘宁边区熬硝能手黄书贵等及恒沙先生原稿的意见而编成的，希望对自卫和生产有些帮助。别人有更好的经验，也可以提出来，使咱们的“实用土科学”（大众生产经验的整理）更加发展。