北京培育出瘦肉型新猪种 这种叫“杜长北”的猪不仅出瘦肉率高，肥育性能好，而且还具有抗病力强、增重快、省饲料等优点 [复制链接]

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北京培育出瘦肉型新猪种
这种叫“杜长北”的猪不仅出瘦肉率高，肥育性能好，而且还具有抗病力强、增重快、省饲料等优点
本报讯 据《北京日报》报道：北京市农科院畜牧研究所同昌平县供销社养猪场合作，经过为时七年的各种杂交组合的试验，筛选出瘦肉率高、肥育性能好、经济效益大的三元杂交组合瘦肉型猪——“杜长北”。
从1974年到1980年，北京市农科院畜牧研究所和昌平县供销社养猪场，把从国内外引进来的二十几个猪种和北京黑猪一起，先后进行了原始猪种之间、原始猪种和培育猪种之间、培育猪种和高产猪种之间的二元和三元的多种杂交对比试验，一次次选优汰劣，筛选出优势较大的二元杂交组合猪“长北”、“福北”和“内北”。1979年至1980年，又把著名的瘦肉型猪杜洛克、大白猪和长白猪与这些二元杂交猪交配，搞了28个三元杂交组合，进行了39次肥育试验，最后确认“杜长北”的综合指标最好。
这种三元杂交“杜长北”，是以北京黑猪为母本与长白猪杂交出第一代母猪后，再与杜洛克为第二父本进行杂交后产生的。这种杂交猪集中三个猪种的优点，既有适合于北京郊区饲养条件的抗病力强的北京黑猪的优势，也具有省饲料、增重快、瘦肉率高、生长平稳的杜洛克和长白猪的优势。“杜长北”三元杂交瘦肉型猪，同当前北京郊区饲养的肉脂兼用型的北京黑猪对比试验情况是：在同一年内相同的饲养条件下，在24公斤到90公斤的饲养全程，“杜长北”平均日增重比北京黑猪多61克；每增一公斤活重，消耗混合饲料比北京黑猪节省0．63公斤；胴体瘦肉率比北京黑猪高10％。据试验，“杜长北”的这些优势，也比长白猪好。“杜长北”杂种猪的饲养条件和对饲料的要求，基本上跟饲养北京黑猪一样，因此，易于推广和普及。去年昌平县供销社养猪场已交售800头瘦肉型杂种肥猪。