发展我国柑桔生产亟待解决的几个问题 [复制链接]

第3版()
专栏：

发展我国柑桔生产亟待解决的几个问题
华中农学院　章文才
多年来，我国的柑桔生产发展不快，主要原因是“南黄北冻”。即广东、福建、广西的黄龙病和湖南、湖北、江西、浙江、江苏等地的周期性冻害。这两个问题的研究工作，全国不少单位都在做。建议国家科委和农业部、中国农业科学院切实组织好各有关单位的协作，以便及早攻下难关。
此外，目前我国的柑桔生产中还有以下几个方面的问题，应当逐步加以解决：
实行良种合理布局、良种区域化
柑桔生产必须因地制宜，发挥优势，建立集中产区。长江中游从湖北宜昌到四川宜宾，直达金堂、南充，是理想的甜橙产区。这一地区的气候温和，没有溃疡病、黄龙病，如将荒山、峡谷利用起来，可等于美国现在柑桔产区面积的两倍。此外，粤汉、湘黔、湘桂铁路沿线也是理想的蜜柑产区。湖南、湖北两省的蜜柑具有优质、丰产、早熟、鲜艳的特点。从广州到西江上游是甜橙、夏橙、蕉柑的理想产区。浙江、福建、潮汕是椪柑、本地早、蕉柑、柠檬、沙田柚的理想产区，但因有溃疡病、黄龙病为害，最好不发展甜橙。现在，外贸部、全国供销总社和轻工业部，都要建立柑桔的生产和加工基地。我们认为，建立这些基地一定要有科学的调查和规划，要在农业部统一领导下组织力量，逐步实现，决不能各自为政。
良种繁育，提高品质
1958年以来，南方各省通过群众性的柑桔选种，选出了近一千株良种单株。但是二十多年来，还没有推广普及。建议成立种苗公司，进行企业经营来繁育、推广优良果苗。农业部准备设置柑桔育苗基地，如果把这笔资金用来筹建各省柑桔种苗公司，效果可能更大些。农业部要制定鼓励培育良种的规定，登记注册各种优良品种，提纯选优，使我国的各类柑果品质不断提高。
提高单位面积产量
1980年我国柑桔总产达67万吨，但按单位面积产量计算，每亩也只有600斤，而美国是每亩4，000斤，日本是3，600斤。我国柑桔面积比日本大，但产量只有日本的七分之一，足见提高我国柑桔单产的潜力很大。合理密植可以提高单产。日本十年来柑桔产量翻了一番，主要靠密植。我国目前每亩只有桔树20—33株，各地试验证明以每亩110—220株为宜。此外，还有一些提高单产的办法，如养蜂授粉、抹芽放梢，蜜柑、甜橙小年九月环割、大年五月环割，蜜柑、甜橙等无核品种喷撒2，4—Ｄ或赤霉素保果。这些都是行之有效的增产措施，应当大力推广。
要解决周年供应问题
现在由于品种单调，生产季节集中，又缺乏贮藏设备，鲜果不能久存，影响内销外贸。为了延长鲜果上市时间，力争实现周年供应，当前可以采取以下几种技术措施：（一）早中晚熟品种合理布局。我国柑桔品种既有9月成熟的湖北国庆一号、浙江元红、湖南隆回7303号蜜柑，还有伏令夏、五月红等夏橙在春季就可成熟。如果组织好早中晚熟柑桔的生产布局，就可有效地延长鲜果供应时间，逐步实现均衡上市。（二）树上保存。国外在柑桔成熟前，往树上喷一次赤霉素或2，4—Ｄ，4Ｄ、2、4、5—Ｔ，可以推迟采收一至两个月。四川万县去年冬季在锦橙树上喷撒赤霉素，至今年三月初才采摘，在树上保存了三个月。（三）要提倡产地贮藏。湖北省秭归县历年来推行山洞贮藏和山区通风贮藏，可以贮藏三个月以上。
柑桔是皮包水的东西，容易腐烂变质。为了防腐保鲜，要加强商品化技术的研究，认真做好柑桔的分级、洗果、打蜡、包装和运输工作。有关部门应该积极设计、研制、生产这类机械。