盛夏话饮料——今年夏季首都冷饮生产供应点滴 [复制链接]

第2版()
专栏：

盛夏话饮料
——今年夏季首都冷饮生产供应点滴
时值盛夏，骄阳似火，人们走在首都的大街上，总想喝点清凉饮料。近几年来，北京市清凉饮料总产量虽有较大增长，仍供不应求。今年首都各食品厂都在千方百计增加产量和品种，努力缓和供求矛盾。
汽水——开辟第二条战线
北京市过去只有人民食品厂一家生产“北冰洋”牌汽水，质量不错，去年只生产了180万打。今年，商业系统从上海购来15台汽水机，生产桔子、柠檬、樱桃、菠萝四种汽水。预计全市汽水总产量可增到380万打。海淀紫竹院汽水厂，刚开始生产桔子汽水的时候，味不正，气不足，质量不理想。他们到有丰富生产经验的兄弟单位，虚心求教，使桔子汽水质量大大提高，受到消费者的欢迎。
冰棍——红果冰棍难以为继
红果冰棍素以价廉味美著称。大热天，花三分钱买支红果冰棍，酸甜可口，解渴生津。北京市今年冰棍总产量比去年增长，但群众欢迎的红果冰棍却越来越少见，以至濒于绝迹。为什么呢？原来是生产这种冰棍的原料——红果大幅度涨价了。
红果冰棍何时再有？有关部门能否通过协商，找出一个使工厂能维持生产，保证供应的办法呢？固体饮料——增加有特殊功用的品种
去年，北京市新建的固体饮料厂首次生产出了80吨固体饮料。今年，除继续生产200吨酸梅晶、桔子晶、山楂晶、柠檬晶以外，还试制了几种特殊功用的饮料。
儿童补血饮料是一种能治疗儿童缺铁性贫血症的饮料。它是用天然乌梅的果汁结晶制成的，里面按儿童需要量配有铁质和维生素丙，味道和酸梅汤差不多。
此外，固体饮料厂最近还试制成功了适于运动员饮用的含有多种无机盐的饮料，还有对暑热型感冒有疗效的中药饮料“消暑乐”。
新闻研究生 董焕亮