北也门斋月见闻 [复制链接]

第7版()
专栏：异国风情

北也门斋月见闻
乔青晓
7月1日午夜过后，北也门首都萨那上空响起了庄严的礼炮声，顿时，人们纷纷拥向清真寺，施行开斋礼，咏唱 “欢迎你呵，拉玛旦！”的赞歌。这是宣告：伊斯兰教一年一度的传统仪式——斋月开始了。
每年回历9月“拉玛旦”（原意为炎热之月），全世界的穆斯林都要实行斋戒，开展丰富多彩的具有民族特色和宗教气氛的活动。据说，伊斯兰教把“拉玛旦”作为斋戒的月份，是为纪念一千三百多年前“拉玛旦”之夜，穆罕默德开始传授《古兰经》，在传经期间，他很少进食。后来，“拉玛旦”这个月便演变成斋月。每个伊斯兰教徒在这期间必须斋戒，以示对宗教、对真主的虔诚。但年迈的老人，卧床不起的病人，以及孕妇和婴儿等可以例外。
伊斯兰国家斋月的风俗、习惯不尽相同。在北也门，我们看到，斋月仪式很是隆重，别具风情。今年斋月从7月2日开始，历时30天。但早在一个月前，人们就开始粉刷房子，储存粮食、蔬菜，制备斋月吃的各种食品。即使平日生活比较贫寒的家庭，斋月也要设法准备一些较好的食物。
照伊斯兰教规定，斋月里，每天从黎明开始一直到夕阳西下，这段时间内一律不能进食、饮水。当夜幕降临的时候，才开始吃“晚饭”，也叫开斋饭。阿拉伯语叫“伊夫塔尔”。黎明到来前，吃“早饭”，又称封斋饭，阿拉伯语叫“苏后尔”。这期间，一日只吃两餐（有少数地方吃三餐）。
斋月里，穆斯林有两多：一是读《古兰经》多，有的人日夜呆在清真寺，专读《古兰经》。有的人在家中自己读，或教孩子们读。二是施舍多，生活比较富裕的人根据自己的能力，拿出一定的钱或实物，施舍给穷人。所以，平时没有得到“赐福”的穷人、乞丐，斋月里倒是比较幸运的。
我们看到，斋月白天，萨那街上格外冷清，大部分商店关着门。大约晚上七点左右，天黑了，鸣炮宣布“开戒”。富裕的家庭开斋饭是非常丰盛的，普通人的家里，也比平常丰盛。多以汤食为主，辅之油炸三角馅饼、各种奶制品、千层肉饼及椰枣、葡萄干等，花样繁多。椰枣被认为是斋月最好的食物。热情慷慨的也门人民，斋月的饭，特别是开斋饭准备的很多，以便招待客人。有一天晚饭后，我们几个人在院里散步，邻院的老太太看见了，便热情招呼我们到她家吃晚饭。在斋月里，人们把客人来吃饭看作是喜事。有一次，也是在斋月，我们几个人去萨那郊区，随便走到一家喀特园，却受到主人的热情招待。临走时，一位满脸印着深深皱纹的老奶奶，领着几个小孙子抱了四、五个西瓜给我们，说是送给客人的礼物。
开斋饭后，就热闹了。男人们，有的坐在一起嚼喀特（一种树叶，具有提神作用），有的谈古论今，讲述有关斋月的典故。妇女们多相互串门，并把自己做的美味可口的食品送邻居、朋友品尝。孩子们更加活跃，他们唱着赞美真主、欢迎“拉玛旦”的歌，尽情玩乐。这时，商店、饭馆、咖啡馆也都开门了，满街灯火辉煌，车来人往，熙熙攘攘，一片生机。一直热闹到凌晨四点左右，礼炮声起，宣布封斋。吃过封斋饭后，还要到清真寺做晨礼，而后才去睡觉。这里斋月上班的时间是上午10时至下午2时。但是，那些为生计所迫的工人、农民晨礼后还要去干活。
斋月结束时，人们去清真寺做礼拜，咏唱“告别了，拉玛旦！”含着惜别的眼泪，送别“拉玛旦”。
斋月过后，放三天假，欢庆开斋了！
（附图片）关景宇插图