中南区粮食公司半年拨粮二亿多斤 扶助加工工厂维持生产 为了打开销路，私营厂商必须改善经营，提高质量。 [复制链接]

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　　中南区粮食公司半年拨粮二亿多斤
扶助加工工厂维持生产
为了打开销路，私营厂商必须改善经营，提高质量。
【本报讯】据长江日报消息：中南区粮食公司为扶助加工工厂维持生产，在今年一至六月份，曾先后拨给五百余家工厂原料二亿二千五百余万斤（包括稻谷和小麦，江西、河南两省六月份数字尚不计在内），委托加工制成成品一亿五千三百八十余万斤（包括面粉和机米）。若按每百斤原料得加工利润一斤米计算，全区加工工厂即可获得利润二百二十五万余斤。这对维持中南区私营粮食加工厂的生产，起了相当的作用。
但目前中南区粮食加工业仍存在着一些问题。主要的是生产成品销不出去。这是因为产品成本高，质量劣，大城市普遍供过于求，小城市和农村购买力不高，再加上地区差额的规定尚有问题，致运销无利可图。国营贸易部门现正研究调整差价。但打开销路的基本关键是降低成本，提高质量。
关于成本问题，一般是私营工厂人力、物料浪费大，非生产费开支较大，比公营工厂的成本高。据调查，私营工厂每加工小麦一百斤需加工费为三点一三四九工薪分（汉口工薪分，下同），到三点六二六工薪分，而公营厂只需二点七五七二工薪分。再分析加工费内容，其中薪工一项私营支出占加工费百分之二十四点四，公营只占十八点六。杂支一项私营占百分之十四点三，公营仅占六点一。又薪工和杂支中，在私营工厂又是非生产人员的管理人员的薪工高于工人，人数也比较多。如汉口私营胜新面粉厂，生产人员和非生产人员的比例为四比一，公营五丰厂则为六比一；福新面粉厂非生产人员工资最低二○一点○八分，最高达六四一点五二分，而生产人员工资却是最高仅一八九点六二分，最低才七七点二二分。这显然是极不合理的。公营工厂职员与工人工资差额一般很小。从这里可以看出私营工厂成本高于公营工厂的关键所在。因此，如何根据全国粮食加工会议的基本方针，为了维持中南区的米面业的生产，私营厂方必须要从如何改善经营，降低成本，提高质量上着手。这样才能与国营粮食公司共同争取扩大市场，打开销路。