对个体摊贩加强食品卫生管理 广济县整顿个体摊贩从业人员队伍，制定食品卫生管理条例 [复制链接]

第3版()
专栏：

对个体摊贩加强食品卫生管理
广济县整顿个体摊贩从业人员队伍，制定食品卫生管理条例
本报讯 通讯员魏柳、记者王楚报道：湖北省广济县人民政府积极组织有关部门，切实抓好个体摊贩的食品卫生，使全县食品卫生工作有了很大的改善。
近几年来，广济县个体食品摊贩从无到有，猛增到600多户，丰富了市场的食品供应，解决了群众吃饭难的问题。但是，由于个体摊贩的卫生工作无人管理，出售的食品常常不卫生，肠道传染病发病率急剧上升。去年以来，县人民政府组织有关部门，加强了对个体摊贩食品卫生工作的领导，整顿了个体摊贩从业人员队伍，制定了一系列摊贩食品卫生条例，使全县个体摊贩食品卫生面貌有了很大的改善。
这个县的具体做法是：
一、培训个体摊贩从业人员和管理干部，大力宣传国家卫生法规和食品卫生科学知识。
二、把好开业前的卫生检查关。县人民政府规定：个体饮食摊贩开业前，卫生设备要经过卫生部门检查，从业人员要进行体检。凡卫生条件不合格的摊贩，卫生部门不发卫生许可证，工商部门不发营业许可证，不许开业。
三、坚持经常性的检查监督，实行奖惩制度。每隔两三天进行一次抽查，十天至半月进行一次普查，两个月进行一次大检查。
四、食品卫生工作摆上县政府的议事日程，一名副县长分管食品卫生工作，经常深入实际，调查研究，对食品卫生工作提出具体意见。县政府对他提出的意见及时进行研究，并根据实际情况作出决议，指导工作。