谨防病从口入 [复制链接]

第4版()
专栏：

谨防病从口入
肠道传染病的病原主要是病菌，次为病毒及病虫。病菌、病毒及病虫混入饮水和食物里，经口——食道——胃——小肠——大肠。由于病菌等怕热喜冷、怕酸喜碱，而大小肠是碱性液的，温度也适合病菌繁殖生活，因而容易引起病变，发生肠道传染病。大便里还会排出大量肠道病菌和病毒等，污染周围环境，造成传播。
正常人的胃液里含有盐酸等酸性物质，能杀灭很多种病菌。正常肠道表面粘膜能分泌对抗各种肠道病菌的特殊抵抗力的液体，其中主要是免疫球蛋白A，有了这种抵抗力，病菌就不能粘在肠粘膜上进行繁殖，自然也就不会生病了。因此，胃肠正常的人，吃进去少量病菌是不会闹病的。但是年幼、体弱、有病、老衰、平素有胃肠病的人，胃酸及肠粘抵抗力都不足，就是进入病菌不多，也会发生肠道传染病的。
在夏秋之季，天气炎热，人体新陈代谢加快，体力消耗较多，抵抗力下降；加之饮水量多，容易冲淡胃液酸度，降低了杀菌力；还有些人天热贪凉，或是生活不规律，休息不足；或是过食生冷，饮酒赴宴，大吃大喝等，使胃肠功能失调，降低抵抗力，这种人即使吃进少量病菌，都可能发生肠道传染病。这也就是夏秋季肠道传染病发病率较高的原因。
夏秋季肠道传染病，由病菌引起的有细菌性痢疾、伤寒、细菌性食物中毒、急性肠炎等。病毒引起的有病毒性肝炎、脊髓灰质炎、病毒性肠炎等。病虫引起的有阿米巴痢疾等。
预防肠道传染病并不难，要深入开展爱国卫生运动，提高群众的卫生科学知识，做好饮食卫生工作。农村要搞好“三管一灭”（管粪肥、管水源、管饮食卫生和消灭苍蝇），要培养青少年讲卫生的良好习惯等。吴宗璘