齐齐哈尔市粮食供应部门扩大服务范围 既销售大米面粉，也经营自产的熟食等方便食品 [复制链接]

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齐齐哈尔市粮食供应部门扩大服务范围
既销售大米面粉，也经营自产的熟食等方便食品
本报讯 齐齐哈尔市粮食供应部门扩大服务范围，既经营大米面粉，也经营自己加工的主食品。目前，这个市133家粮店，有117家生熟兼营，100家自办主食品加工站。城市居民从早到晚随时可从附近粮店买到价格便宜、花样众多、新鲜干净的主食品。
这个市的粮食系统从1978年下半年开始自己加工、销售主食品。为了减轻职工家务劳动，方便群众，一些粮店打破只卖大米面粉的惯例，因地制宜、自力更生，办起了前店后厂式的主食品加工站。主要生产馒头、花卷、煎饼、大米糕、玉米糕、油条、麻花等方便食品和低档大众化食品，价格相当于职工食堂的标准。由于坚持薄利多销，品种对路、方便群众的原则，很受群众欢迎。三年来，粮食系统的主食品生产业由小到大，逐步发展到拥有各种生产设备559件，固定资产50余万元，每日生产销售主食品9万多斤，可以供22万多人食用一餐，对解决做饭难吃饭难的问题起了一定的作用。群众满意地称赞粮店“真正成了人民主食生活的后勤部”。
经营主食品的粮店注意不断提高服务水平和食品加工质量。大部分粮店从早6点到晚6点12个小时营业，推车上街服务，有30多家粮店天天到早市去出售主食品。条件较好的粮店还增设了主食便餐部，除主食品外还备有豆浆、豆腐脑，各种小菜等，顾客花二角钱左右就可以吃一顿饭。许多粮店经常组织生产人员到有关单位学习生产技术，聘请有经验的退休工人进店传授技艺，并开展了创名牌产品的活动。
刘允洲