卖油茶的姑娘 [复制链接]

第5版()
专栏：小通讯

卖油茶的姑娘
本报通讯员 任愚颖
向同志们推荐两篇短通讯，一篇是通讯员写的，一篇是记者写的。文章的题和文，生动形象，读后如临其境。我们衷心地希望有更多的短通讯问世。
——编者
晚上八点以后，徐州长途汽车站对面的油茶挑前围着一些顾客。卖油茶的姑娘一碗一碗地盛个不休。几个顾客一边品尝着油茶一边笑咪咪地赞扬说：“这口味不错，和她父亲做的差不多！这块牌子保住了！”
这姑娘叫潘慈荣，今年18岁，是经营油茶多年的高手潘兴法的女儿。老潘是个体户，他那咸淡适宜，味香可口，生津健胃的油茶，是当地的名牌子。小潘待业在家，跟着父亲作油茶，帮助出挑子。不料，老潘一病不起，不幸去世，小潘只好等着安排就业。
一天，鼓楼区工商局的老白同志来到她家，劝她说：“小潘，多少人想喝你爸爸的油茶！你能不能重新立起锅灶卖油茶？”小潘琢磨着：老父在时，那一张张赞赏的笑脸多好啊！她决定操持父业，把油茶挑子接过来。从此，她天不亮就起床劳动，把芝麻、花生米洗得干净净的，肉丁、素鸡丁切得齐正正的，八大味配得好好的。上街的第一天晚上，就卖了200来碗。随着时光的流逝，小潘做的油茶质量不断提高，每月除去成本和其它费用开支，可余八、九十元。当有人问她干个体经营有什么感想时，她眉毛一扬，爽朗地说：“我看不管干什么，只要对人民有好处，总比坐着吃光彩得多！这个职业我算选定了，女承父业嘛！”