“光明鸭” [复制链接]

第2版()
专栏：

　　“光明鸭”
　　本报记者　华山
看了奶牛，又去看鸭场。暴风雨也迎面来了。满天霹雳劈头打来，把我们撵上汽车，可是那满山的一群群白云般的鸭子哪里躲啊！小徐说，没关系的，这是澳洲旱鸭，适应性强，小鸭舍里喂个20来天，喂到两斤来重，打上一针，放出来，让它自由采食，颗粒饲料往地上一撒，就行，出壳55天左右就有6斤重。这一坡有十一二万只！
广东国营光明畜牧场的鸭场，投资少，投产快，产品畅销香港澳门，“光明鸭”是我方同香港永利公司合作经营的。1979年5月3日种鸭苗6，400只从澳大利亚空运广州，当天就顺利运回牧场，进了育雏鸭舍。种鸭180天生蛋，孵化室也建成了。孵出率80％，肉鸭成活率93％。去年2月开始每天出口1，000只，今年以来每天出口2，000只。肉鸭比当地鸭子大得多，肉嫩骨软，体型好看，象只小鹅，做广东烧鸭最好，港澳饭店酒家非常欢迎。截至今年3月底，一年销售43.28万只，一只32.15港元，总收入超过1，000万港元。客方对鸭场生产很满意。可是一结帐：赔了！而且出口越多，赔得越多。养鸭专家急了：“把鸭脖子统统拧断了算啦！”
为什么赔了？畜牧场长给我算了三笔帐。一是饲料涨价近二分之一。牧场没有驻港代表，进口饲料都由客方代购，一只肉鸭用料10来斤，约7.5港元，饲料占生产成本90％。二是运输损耗惊人。“光明鸭”出口由省外贸驻港机构“五丰行”包揽运销，从鸭场经深圳文锦渡口岸直达香港，只有三四小时的运输距离，可是肉鸭在途中死的，丢的，一年9，100只，重量除去正常损耗又短少7万斤，肉鸭售价也不先订合同，而是事后报帐。三是销售层次多，费用高。深圳食品出口公司收手续费3％（后改0.5％），五丰行收2％，鸭栏佣金收10％，共占销售额12％以上。去年鸭场给国家创汇60万港元，但是仅鸭栏佣金一项就拿走71万港元，比国家赚的还多。
三笔帐加在一起，鸭场一年赔了180万港元。今年肉鸭出口增加一倍，赔得更多。就是赔在产供销脱节了。
我问刘场长：“你看怎么解决好？”他说：“我们的毛病一是和市场脱节，二是中间环节多。我希望解决三条：一、光明畜牧场有个把主管人，个把会计师，同客商有对等的机会进出香港，了解市场；二、‘光明鸭’在省粤海公司监督下，由畜牧场办理出口业务，直接投放市场；三、允许畜牧场的运输力量运鸭进港，运回进口饲料，保证‘光明鸭’当天到达客户手里，一年还赚回好几百万港元的运输费。肉鸭损耗和饲料成本肯定大大降低。”