桂林满城桂花香 [复制链接]

第4版()
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　　桂林满城桂花香
秋天的桂林，桂花竞放，满城飘香。络绎不绝的游人兴致勃勃地漫步在这碧海银花之中。
在“山水甲天下”的桂林，气候和土壤都适宜栽培桂花树。唐人张籍有两句诗：“有地多生桂，无时不养蚕”。桂林是中国盛产桂花的地区之一，桂林因此而得名。新中国成立后，人民政府为了把桂林建设成为名副其实的桂林，投资兴建苗圃，组织专业队和居民种植桂花树。人们在七星公园、芦笛岩、榕湖旁、漓江两岸以及雁山、叠彩山、南溪山等处凿石挖坑，遍植桂花树。到目前为止，全城已种植桂花树10多万株。现在一些主要的风景区、市区干道已是桂树成行，郁郁苍苍。
这里的桂花树品种繁多。不仅有开黄花的金桂，开白花的银桂，开桔红花的丹桂，还有四季开花、芳香扑鼻的四季桂。
桂花确实令人喜爱，古人誉桂花“三秋压众芳”。今年桂花盛开季节，正在桂林旅游的日本、美国、英国、法国、新加坡、马来西亚、新西兰、奥地利、加拿大、西德、埃及、墨西哥、巴西、意大利、比利时等30多个国家的朋友以及许多华侨，看到叠彩山、七星公园到处都是金灿灿、银闪闪，芳香扑鼻的桂花，都赞叹不已。
桂花气味芳香，可以做高级香料。桂林芳香厂和阳朔香料厂用桂花作原料生产桂花浸膏。这种浸膏可作桂花香精，用于制作各种日用品和副食品。现在桂林糖果厂、食品厂、饮料厂等单位，用桂花精作香料，生产出数十种日用品和副食品。
桂花还可酿酒。屈原的《离骚》九歌中有“援北斗兮酌桂浆”的诗句。桂浆就是用桂花泡成的美酒，相传饮了能够益寿延年。在中国用桂花酒款待宾客已有几千年历史。今年桂花又获丰收，过往游客都可以畅饮桂花美酒。
中国新闻社　唐承荣（附图片）
桂林榕湖四周遍种桂树、杨柳和夹竹桃等树木，柳色如烟，花红似锦。