发展食品生产活跃市场方便群众 广东积极经营方便食品郑州大力开展主食加工 [复制链接]

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专栏：

发展食品生产活跃市场方便群众
广东积极经营方便食品郑州大力开展主食加工
本报讯 记者唐炜报道：广东省粮食部门积极生产和经营用面、米制作的方便食品，以满足城乡人民生活需要。目前，全省108个县、市的粮食部门已有加工方便食品的设备，去年共生产了两亿多斤方便食品，按全省吃商品粮人口计算，平均每人占有23斤。
广东省是水稻产区，群众向来习惯吃大米，现在由于粮食部门增加了多品种的供应，从而吃面的人越来越多。据统计，全省去年面制品的生产比1977年增长81％。广州供应的面、米制的方便食品就有80多个品种，适应了群众的各种不同需要。有的方便食品还进入了国际市场。
本报讯　记者陈开印报道：郑州市粮食部门广开生产门路，大力发展主食食品和复制品生产，活跃了市场，方便了群众生活。
郑州市内有82个粮店，担负着市区80多万人的粮食供应工作。过去粮店只把粮食卖给群众。今年以来，粮食部门职工改变了经营作风，想方设法把粮食供应工作做活。市粮食局把主食食品和复制品的生产和经营列入重要任务，成立了市粮油工业公司，加强对这项工作的领导。据统计，目前加工生产和经营的主食食品和复制品有30多种，销售量已占市民口粮销售总数的13％。
郑州市粮食部门在发展主食食品和复制品等生产中，除挖掘原有专业厂的生产潜力外，还广开生产门路，用较少的投资，尽快增加生产。