绿叶的功能 [复制链接]

第2版()
专栏：农业知识小品

绿叶的功能
杨树荣
唐朝诗人杜牧喜欢深秋的红叶，因而吟出“停车坐爱枫林晚，霜叶红于二月花”的著名诗句。其实，绿色的叶子也很好看，能给人以生机勃勃的感受。甚至可以说，在广阔的陆地上，哪里有碧绿的植物叶子，哪里就显出青春的活力，哪里就有美丽的风光。在北方的冬天，一个人从光秃秃的原野走进叶绿花红的温室，立刻会觉得心旷神怡，仿佛跨进了万物竞发的春天。
绿叶不但是美化陆地的服装，而且是人类生命的源泉。谁都知道，人不吸氧，几分钟内就会窒息死亡；没有粮食、瓜果和蔬菜充饥，生命也维持不下去，而这些东西，正是绿叶生产的。也许有人说，我不吃粮食、瓜果和蔬菜，单吃肉、喝奶也能活。遗憾的是，没有绿叶，猪、牛、羊无法生存，也就没有肉和奶。植物学家季米里亚捷夫说过，世界上的一切有机物质，不管以什么样的形式存在，都是植物的叶子制造的。
绿叶如同一座奇妙的加工厂，在阳光照射下，它通过叶绿素，把从空气中吸收的二氧化碳和从土壤里吸收的水、氮、磷、钾等元素，加工成淀粉、蛋白质和氧气。这种“加工”过程，叫做“光合作用”。世界上也有一些奇特的绿叶，在通过光合作用摄去营养的同时，还直接捕食昆虫，以补营养不足。
绿叶贡献给人类的，除了氧气和用于衣、食、住、行的物质以外，还吸收空气中的尘埃和有毒气体，把人们生活的空间变得清洁、新鲜。绿叶在军事上也有用处：军事侦察人员赶上没有太阳的阴天，只要仔细观察一下绿叶的长势，就会准确地辨别方向，因为树干南面的叶子向阳，长得茂盛；井壁口部的苔藓，只能长在南侧。至于利用植物的叶子对兵力、兵器和阵地进行伪装，更为兵家所重视。
有趣的是，绿叶在一些青年人的爱情生活中，也起着不小的作用。我国的一个少数民族有这样的风俗：小伙子向姑娘求爱以后，如果得到女方送来的一片新鲜的绿叶，即表示他们可以结为秦晋之好；假若收到一片枯萎的叶子，小伙子就不再一厢情愿去追求人家了。
绿叶的贡献很大，但从不炫耀自己。它簇拥在鲜花和果实的周围，朴素无华，显得十分谦虚。